Resep: Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 26 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of daging ayam (saya pakai dada ayam).
2. Sediakan 2 liter of air (kurang lebihnya untuk kuah).
3. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 2 batang of sereh (geprek.
5. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
6. Siapakan of Gula.
7. Sediakan of Garam.
8. Sediakan of Bumbu halus:.
9. Siapakan 6 butir of bawang merah.
10. Sediakan 7 butir of bawang putih.
11. Sediakan 2 cm of kunyit.
12. Siapakan 3 butir of kemiri.
13. Siapakan of Pala (saya pakai setengah).
14. Siapakan of Bahan koya.
15. Sediakan of Bawang putih (iris dan goreng).
16. Sediakan of Kerupuk udang (goreng).
17. Siapakan of Bahan sambal.
18. Sediakan of Cabai rawit.
19. Sediakan of Garam.
20. Sediakan of Bahan pelengkap.
21. Sediakan of Nasi.
22. Sediakan of Telor rebus.
23. Sediakan of Kubis (iris2).
24. Sediakan of Toge (saya rebus sebentar).
25. Siapakan of Jaruk nipis.
26. Sediakan of Bawang Goreng.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Rebus air dalam panci.
2. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum, lalu masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna / matang.
3. Tuang sebagian air rebus dipanci ke dalam wajan, aduk rata.
4. Lalu tuang kembali ayam dan bumbu halus di wajan ke dalam panci, tambahkan gula, garam dan merica... Koreksi rasa... Masak sampai ayam empuk.
5. Setelah ayam empuk, angkat dan goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan dan suwir2 ayam.
6. Cara membuat koya: bawang putih yg sudah di goreng di tumbuk bersama dengan kerupuk udang yg sudah digoreng sampai cukup hancur.
7. Cara membuat sambal: uleg / haluskan cabe & garam pakai cobek.
8. Penyajian: taruh dalam mangkuk nasi, kubis, toge, ayam suwir dan telur rebu... lalu siram dengan kuah panas... Beri taburan bawang goreng....
9. Pelengkap sambal, koya, jeruk nipis (kucuri air jeruk nipis di atasnya / opsional), kecap manis, tempe goreng atau perkedel kentang jg enak 😁😁😁.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.