Resep: Sempurna Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 36 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung, potong 4.
2. Sediakan 1 buah of dada ayam.
3. Sediakan 100 gr of udang, haluskan (opsional).
4. Sediakan 2 buah of serai, geprek.
5. Sediakan 8 lbr of daun jeruk.
6. Siapakan Sejempol of laos, geprek.
7. Sediakan 3 btg of daun bawang pre, iris 1 cm.
8. Siapakan of Garam.
9. Sediakan of Gula.
10. Siapakan of Penyedap.
11. Sediakan of 🌸 Bumbu halus :.
12. Sediakan 15 btr of bawang merah.
13. Sediakan 10 btr of bawang putih.
14. Siapakan 4 btr of kemiri.
15. Siapakan 1,5 sdm of ketumbar.
16. Sediakan 1 sdt of merica.
17. Siapakan 1,5 ruas jari of kunyit.
18. Siapakan Sejempol of jahe.
19. Sediakan of 🌸 Pelengkap :.
20. Siapakan of Kol, cuci bersih, iris2.
21. Siapakan of Tomat, potong2.
22. Sediakan of Telur rebus.
23. Siapakan of Soun, rebus sebentar, tiriskan.
24. Sediakan Irisan of daun seledri.
25. Sediakan of Bawang merah goreng.
26. Siapakan of Jeruk nipis.
27. Siapakan of Kecap manis.
28. Sediakan of 🌸 Kripik kentang : *opsional.
29. Siapakan 3 buah of kentang, kupas, cuci bersih, iris2, goreng sampai kering.
30. Sediakan of 🌸 Koyah : *haluskan.
31. Sediakan secukupnya of Kerupuk udang.
32. Siapakan secukupnya of Bawang putih goreng.
33. Sediakan of 🌸 Sambal :.
34. Siapakan Secukupnya of rawit.
35. Siapakan 2 btr of bawang putih.
36. Sediakan of Rebus, lalu haluskan, beri gula, garam & kuah soto, aduk rata.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Rebus ayam kampung & dada ayam dalam panci, sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, serai & daun jeruk tumis hingga harum & matang.
2. Lalu udang yg sdh dihaluskan tadi, campur dg air, aduk hingga rata, ketika bumbu sdh matang, masukkan udang sambil diaduk cepat spy udang tdk menggumpal keburu matang. Tumis hingga air menyusut, lalu masukkan bumbu dalam kuah ayam, beri gula, garam, penyedap, rebus hingga mendidih & ayam empuk, lalu sisihkan ayamnya. Beri rajangan daun bawang pre.
3. Suwir2 ayam, dan persiapkan bahan lainnya, siap disajikan..
4. Catatan : setelah ayam di suwir2, tulang2 saya masukkan lagi dalam kuah utk direbus kembali spy kuah kaldu nya makin sedap..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.