Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker)

Masak Soto - Ayo Bikin Soto Enak.

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker). Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu. Resep soto ayam Lamongan ini asli banget enak dan gurihnya. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) using 30 ingredients and 13 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) diantaranya :

  1. Sediakan of Bahan:.
  2. Sediakan 1/2 kg of ayam kampung/negeri.
  3. Siapakan of Sereh Geprek.
  4. Sediakan of Daun jeruk.
  5. Sediakan of Garam.
  6. Siapakan of Gula.
  7. Siapakan of Masako.
  8. Sediakan of Micin Sasa.
  9. Siapakan of Daun bawang.
  10. Siapakan of Bumbu Halus:.
  11. Sediakan 3 of kemiri bakar teflon.
  12. Siapakan of Kunyit bakar.
  13. Sediakan 8 siung of awang merah.
  14. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  15. Sediakan of Jahe.
  16. Sediakan of Bahan Tambahan:.
  17. Siapakan of Bihun.
  18. Sediakan of Toge.
  19. Sediakan of Kobis iris tipis.
  20. Siapakan of Telur.
  21. Sediakan of Seledri.
  22. Siapakan of Jeruk nipis.
  23. Siapakan of Kecap.
  24. Siapakan of Bumbu Sambal:.
  25. Sediakan 10 of cabe rawit rebus.
  26. Sediakan 1 siung of bawang putih rebus.
  27. Siapakan 1/2 of Kemiri bakar.
  28. Siapakan of Bahan Koya:.
  29. Sediakan of Kerupuk udang.
  30. Sediakan of Bawang putih iris goreng.

Cukup mudah dan simple bukan untuk mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini? Untuk sambalnya, Anda bisa mengurangi atau menambah kepedasannya sesuai selera. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Berikut Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) Sesuai instruksi
  1. Rebus ayam kampung/negeri. Untuk kaldu yang lebih lezat, sebaiknya menggunakan ayam kampung. Saya biasanya merebus 2X. Karena untuk air rebusan yang pertama pasti kotor dan jelek. Saya tyduc suka 😁. Kalau menggunakan ayam kampung, maka lebih lama dalam merebus, agar ayam nya tidak alot, sekitar 1 jam. Untuk ayam negeri, cukup 15-20 menit..
  2. Siapkan bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan beri garam. Untuk pemberian garam, terserah mak emak sekalian ya. Kalau saya biasanya pada saat nguleg dan tes rasa..
  4. Apabila bumbu halus sudah matang, masukkan ke dalam kuah kaldu ayam..
  5. Masukkan daun jeruk..
  6. Tutup panci dan tunggu sekitar 10 menit dengan api sedang. Agar bumbu meresap sampai ke dalam daging ayam apabila ayammya tidak digoreng..
  7. Masukkan daun bawang, gula serta masako..
  8. Tes rasa. Kalau sudah OK, tunggu sekitar 10 menit kembali. Jangan terlalu sering mengaduk agar ayam tidak lonyot/rusak..
  9. Masukkan micin. Kalau dirasa sudah ciamik matikan api..
  10. Saatnya membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih selama 5-7 menit. Lalu haluskan bersama dengan 1/2 kemiri bakar. Untuk sambal ini boleh diberi garam maupun tidak ya. Kalau saya lebih senang memberi sedikit garam. Boleh juga ditambahkan air agar seperti di warung-warung. Karena saya tidak buka warung, jadi tidak saya tambahkan air..
  11. Untuk koya, tumbuk kerupuk udang dan bawang iris goreng..
  12. Tadaaaa, sudah jadi. Siap disajikan dimangkok dengan bahan tambahan..
  13. Selamat mencoba ♥️..

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. All reviews brunch soto ayam soup rice chicken bones vermicelli fries lime juice in town little bit comfort food koya powder bowl taste lover cleanliness. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Ayo maem bareng-bareng nang Warung Soto Ayam Lamongan "Cak Wan". Misalkan seperti soto Madura, soto Bandung dan soto Lamongan.