Soto Sulung.
Kamu bisa cook Soto Sulung using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Sulung antaralain :
- Sediakan 250 gram of daging sapi.
- Sediakan 2 sdm of daun bawang.
- Siapakan 3 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 3 liter of kaldu.
- Siapakan 5 sdm of minyak utk menumis.
- Siapakan of Bumbu halus :.
- Sediakan 10 bh of bawang merah.
- Siapakan 2 siung of bawang putih.
- Siapakan 3 cm of kunyit.
- Siapakan 3 cm of jahe.
- Siapakan 1 sdm of irisan sereh, bagian putih.
- Siapakan 2 sdm of bawang putih goreng.
- Siapakan of Pelengkap :.
- Sediakan 3 of telur rebus.
- Siapakan 1 btg of seledri.
- Siapakan 1 sdm of bawang goreng.
- Siapakan of Sambal.
- Siapakan of Jeruk nipis.
Berikut Cara Membuat Soto Sulung Langkah demi langkah
- Rebus daging sapi dalam air mendidih, lalu buang air rebusannya..
- Didihkan air rebusan yang baru, rebus lagi daging sampai empuk. Angkat daging, potong kotak, masukkan kembali daging ke dalam kaldu.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Panaskan wajan, tuang minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk, aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, didihkan. Sajikan soto dg potongan daging, irisan telur rebus, tambahkan sambal dan peresan jeruk nipis.