Resep: Sempurna Soto Sulung

Soto Sulung. Ya, seperti Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura, Resep Soto Sulung ini dikenal berasal dari Propinsi Jawa Timur. Meski begitu, ada yang juga mengenal Soto Sulung Solo, Soto Sulung Stasiun Tugu dan lainnya. Kalau anda melihat sekilas tampilan masakan ini, tidak akan kelihatan berbeda jauh dengan tampilan jenis soto tanpa santan yang lain.

Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya. Soto Sulung Jakarta; Soto Sulung, Gandaria; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Soto Sulung Restaurant on Zomato Serves Soto, Indonesian. Lihat juga resep Soto Sulung Daging Sapi, Soto Sulung enak lainnya! Kamu bisa have Soto Sulung using 13 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Sulung diantaranya :

1. Sediakan 300 gr of daging ayam tanpa tulang, rebus, suir2, sisihkan.
2. Sediakan 10-15 butir of telur puyih, rebus, kupas, sisihkan.
3. Sediakan of Air kaldu plus air biasa.
4. Siapakan 2 sdm of bawang goreng.
5. Siapakan 3 siung of bawang putih.
6. Sediakan Seruas of jahe.
7. Sediakan Seruas of kunyit.
8. Sediakan 3 buah of kemiri goreng.
9. Sediakan of Daun bawang seledri iris halus.
10. Siapakan Sebatang of sereh geprek.
11. Sediakan 1/4 sdt of lada bubuk.
12. Sediakan 1/2 sdt of cuka /secukupnya.
13. Siapakan secukupnya of Garam, gula, dan penyedap.

Soto Sulung adalah sajian khas dari Pulau Madura. Yang menjadi ciri khas Soto Sulung adalah kandungan udang di dalam kuah yang membuat rasanya sedap memikat. Dari berbagai sumber yang saya baca, terdapat berbagai versi Soto Sulung. Primarasa Soto berisi jeroan dan daging sapi dari Jawa Timur.

1. Rebus kunyit, jahe dan bawang putih sampai empuk, angkat sishkan.
2. Haluskan bumbu yg direbus tadi bersama bawang goreng dan kemiri sampai benar2 halus.
3. Lalu tumis bumbu halus bareng sereh sampai harum, sisihkan.
4. Rebus kaldu dan tambahan air secukupnya.
5. Bila kaldu sudah mendidih, masukan tumisan bumbu, suiran ayam dan telur puyuh.
6. Beri merica, cuka, penyedap, garam dan gula secukupnya.
7. Bila rasa sudah pas, sblm diangkat taburi daun bawang seledri, angkat sajikan.

Disajikan dnegan kuah bening nan lezat. Resep dengan petunjuk video: Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Berbeda dengan soto lainnya yang biasa menggunakan daging ayam, soto yang satu ini menggunakan jeroan dan daging Sapi. Haluskan, ½ sdt garam, ½ sdt Merica. Resep Cara Membuat Soto Sulung Jawa Timur - Soto sulung adalah nama makanan khas yang berasal dari jawa timur.