Resep: Lezat Soto Surabaya

Soto Surabaya. Soto Surabaya merupakan salah satu soto ayam khas Jawa timur. Soto surabaya sangat terkenal di jawa timur karena cita rasanya yang enak dan lezat. Soul food restaurant in Semarang, Indonesia.

Resep Soto Ayam Surabaya/ Chicken Soto ala Surabaya Recipe- LUKSUNSHINE. Easy homemade soto ayam Surabaya, watch to see step by step how to make it. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. Kamu bisa cook Soto Surabaya using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Surabaya antaralain :

1. Sediakan 1/4 of ayam bagian dada.
2. Sediakan 2 batang of daun bawang.
3. Sediakan 1 batang of daun seledri.
4. Siapakan 1 batang of serai.
5. Siapakan 1 lembar of daun jeruk.
6. Sediakan 1/4 of kol/kubis.
7. Siapakan 1 bungkus of mie sohun.
8. Siapakan 1 butir of telur ayam.
9. Sediakan Secukupnya of kerupuk udang yang sudah dihaluskan (bubuk koya).
10. Sediakan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
11. Siapakan of Bumbu halus:.
12. Siapakan 10 siung of bawang merah.
13. Sediakan 5 siung of bawang putih.
14. Siapakan 1 ruas of jahe.
15. Sediakan 1 ruas of kunyit.

Soto Surabaya sering juga disebut sebagai Soto Lamongan atau Soto Koya. Berikut Sharing di Sini resep Soto Surabaya (Soto Lamongan) Soto Surabaya Rawon. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan.

1. Rebus dada ayam dalam panci berukuran sedang sampai mendidih setelah itu kecilkan apinya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
3. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek sampai harum.
4. Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5. Iris-iris daun bawang dan seledri kemudian campurkan kedalam air rebusan ayam, aduk sebentar. Lalu angkat ayam dari air rebusan.
6. Siapkan juga kubis yg sudah di iris-iris, mie sohun, telur rebus, jeruk nipis, sambal, bubuk koya dan ayam. Ayam digoreng sebentar lalu disuwir-suwir.
7. Soto surabaya siap di nikmati. Selamat makan ☺️ Saya tambahkan taburan seledri dan bawang goreng spy lebih mantap.

Surabaya memiliki banyak sekali menu Soto yang bervariatif rasanya. Mau tau dimana kamu bisa mendapatkan menu Soto unggulan tersebut di Surabaya? Jangan sampai melewatkan kuliner soto saat berkunjung ke Surabaya, ya! Tujuh warung ini bisa menjadi rekomendasi untuk dipilih saat berburu soto di Surabaya. Saya termasuk doyan soto, tapi jarang makan soto di luar kantor saya di kompleks Ambengan Plasa, berhubung rasa soto di sini juga enak.