Cara termudah untuk Masak Lezat Soto Ambengan

Masak Soto - Ayo Bikin Soto Enak.

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Soto Ambengan.

Soto Ambengan Kamu bisa cook Soto Ambengan using 30 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ambengan antaralain :

  1. Siapakan 250-270 gr of (4 sayap) ayam negeri.
  2. Sediakan 1/2 butir of jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Siapakan 1 liter of air.
  4. Sediakan 1 batang of sereh.
  5. Siapakan 2 lembar of daun jeruk, sobek.
  6. Sediakan 1,5 sdt of garam.
  7. Sediakan 1/2 sdt of kaldu ayam non msg.
  8. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
  9. Siapakan secukupnya of Minyak goreng sisa menggoreng udang.
  10. Siapakan of Bumbu Halus :.
  11. Siapakan 4 butir of bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  13. Sediakan 2 butir of kemiri sangrai.
  14. Siapakan 1/2 ruas jari of jahe.
  15. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
  16. Siapakan of Bahan Poyah Haluskan, Aduk Rata :.
  17. Siapakan 4 buah of kerupuk udang ukuran besar, goreng.
  18. Siapakan 3 siung of bawang putih, iris goreng.
  19. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  20. Siapakan of Bahan Sambal, Rebus, Haluskan:.
  21. Sediakan 6 butir of cabe rawit setan.
  22. Siapakan 1 siung of bawang putih.
  23. Siapakan of Garam secukupnya diberikan setelah cabe, bawang dihaluskan.
  24. Siapakan of Pelengkap :.
  25. Siapakan of Telur rebus, dibelah.
  26. Siapakan of Soun, seduh air panas.
  27. Siapakan of Daun bawang iris halus.
  28. Siapakan of Kol iris halus.
  29. Sediakan of Seledri iris halus.
  30. Sediakan of Jeruk nipis unt perasan.

Berikut Cara Membuat Soto Ambengan Langkah demi langkah
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis 20 menit supaya tidak anyir lalu cuci bersih. Didihkan air masukkan sereh, garam dan ayam sampai mendidih kembali kecilkan api agar kaldunya keluar hingga air kaldunya 750ml-800 ml..
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak udang sampai harum masukkan daun jeruk dan daun bawang lalu tuang ini ke kuah kaldu. Masak sebentar beri kaldu ayam, gula, merica lalu angkat ayam. Goreng ayam sebentar asal sedikit berkulit (pakai minyak udang), dinginkan suir-suir sisihkan..
  3. Penyajian : mangkuk diisi soun, kol, suiran ayam, sedikit daun seledri, poyah lalu tuang kuah kaldu panas dan taruh irisan telur rebus, jeruk nipis dan sambal..