Resep: Lezat Soto Sulung khas Surabaya

Soto Sulung khas Surabaya. Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata 'sulung' bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto ini pertama kali dikenalkan atau dijajakan. Surabaya terkenal dengan masakan soto nya yang enak dan lezat diantaranya adalah soto sulung.

Ya, seperti Soto Ayam Lamongan dan Soto Madura, Resep Soto Sulung ini dikenal berasal dari Propinsi Jawa Timur. Meski begitu, ada yang juga Tekstur, aroma dan citarasa resep soto sulung khas Jawa Timur ini memang enak dan lezat sekali. Tetapi tidak semua orang bisa menikmati orang. Kamu bisa cook Soto Sulung khas Surabaya using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Sulung khas Surabaya diantaranya :

1. Sediakan 150 gr of daging sapi.
2. Sediakan 1 butir of telur ayam.
3. Sediakan 250 ml of kaldu daging.
4. Siapakan 250 ml of air matang.
5. Sediakan 1/2 sdt of garam.
6. Sediakan 2 sdm of minyak u/ menumis.
7. Sediakan of (haluskan).
8. Siapakan 4 siung of brambang.
9. Sediakan 1 ruas of kunyit bakar (bakar diatas kompor - kupas - lalu ulek).
10. Siapakan 1 cm of jahe.
11. Sediakan 10 butir of lada putih.
12. Sediakan of bumbu lain:.
13. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
14. Siapakan 1 lembar of daun salam.
15. Siapakan of pelengkap:.
16. Siapakan 1 batang of bawang daun.
17. Sediakan of kecap manis (*optional).

Soto jeroan lezat berkuah bening ini punya citarasa yang khas. Buang semua air rebusan kecuali kaldu daging. Resep Soto Sulung Daging Sapi Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Soto khas Madura, Surabaya, Jawa Timur JATIM ini berisi daging sapi, tetelan atau jeroan sapi seperti babat, usus, paru-paru, jantung dan hati dengan kuah yang pekat.

1. Ulek bumbu yg dihaluskan. panaskan panci / penggorengan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam. masukan daging tumis sebentar hingga berubah warna...
3. Tambahkan air kaldu dan air biasa. masak daging hingga matang di api kecil. bumbui dengan garam lalu koreksi rasa. matikan api.
4. Soto sulung siap disantap...

Soto ini juga dipermanis dengan potongan telur rebus. Soto Sulung Surabaya updated their cover photo. Soto Sulung adalah sajian khas dari Pulau Madura. Yang menjadi ciri khas Soto Sulung adalah kandungan udang di dalam kuah yang membuat rasanya sedap memikat. Dari berbagai sumber yang saya baca, terdapat berbagai versi Soto Sulung.