Resep: Sedap Soto Surabaya

Soto Surabaya. Soto Surabaya merupakan salah satu soto ayam khas Jawa timur. Soto surabaya sangat terkenal di jawa timur karena cita rasanya yang enak dan lezat. Soul food restaurant in Semarang, Indonesia.

Resep Soto Ayam Surabaya/ Chicken Soto ala Surabaya Recipe- LUKSUNSHINE. Easy homemade soto ayam Surabaya, watch to see step by step how to make it. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. Kamu bisa cook Soto Surabaya using 22 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Surabaya antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam potong menjadi 4 bagian.
2. Sediakan 10 siung of bawang merah.
3. Sediakan 6 siung of bawang putih.
4. Siapakan 5 buah of kemiri.
5. Siapakan 1 sendok makan of ketumbar.
6. Siapakan 2 cm of lengkuas.
7. Sediakan 2 cm of kunyit.
8. Siapakan 6 cm of sereh.
9. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
10. Siapakan of Garam.
11. Siapakan of Gula.
12. Siapakan 1 bungkus of Royco Ayam.
13. Sediakan secukupnya of Air.
14. Siapakan secukupnya of Minyam goreng.
15. Siapakan of bahan pelengkap :.
16. Siapakan 1 bungkus of soun.
17. Siapakan of Kubis iris tipis.
18. Siapakan of Toge.
19. Siapakan 4 butir of telur rebus.
20. Siapakan of Daun sledri iris2.
21. Sediakan of Daun bawang iris2.
22. Sediakan of Keripik kentang (kentang potong kecil dan tipis goreng kering).

Soto Surabaya sering juga disebut sebagai Soto Lamongan atau Soto Koya. Berikut Sharing di Sini resep Soto Surabaya (Soto Lamongan) Soto Surabaya Rawon. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan.

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas,kunyit, ketumbar sampai halus kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum. Sisihkan..
2. Rebus ayam dengan air secukupnya masukan sereh, daun jeruk rebus sampai ayam matang. Angkat kemudian goreng ayam dengan bawang putih halus dan garam sampai kuning ke emasan. Kemudian suir2 ayam. (Jangan buang kaldu ayam nya ya).
3. Masukan bumbu yang sudah di tumis harum kedalam air kaldu didihkan, masukan garam, gula dan royco ayam. Cek rasa..
4. Susun ke dalam mangkok soun, kubis, toge, suiran ayam, telur siram dengan kuah. Taburi daun bawang, daun sledri dan kripik kentang. Sajikan..

Surabaya memiliki banyak sekali menu Soto yang bervariatif rasanya. Mau tau dimana kamu bisa mendapatkan menu Soto unggulan tersebut di Surabaya? Jangan sampai melewatkan kuliner soto saat berkunjung ke Surabaya, ya! Tujuh warung ini bisa menjadi rekomendasi untuk dipilih saat berburu soto di Surabaya. Saya termasuk doyan soto, tapi jarang makan soto di luar kantor saya di kompleks Ambengan Plasa, berhubung rasa soto di sini juga enak.