Resep: Lezat Soto Tauco khas Tegal

Soto Tauco khas Tegal. Soto merupakan makanan khas indonesia yang sudah dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di pulau jawa. soto ini biasa disajikan dengan ketupat atau nasi. Tentu kita sudah tak asing lagi dengan aneka soto seperti soto betawi, soto lamongan dan sebagainya. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Tauco Pak Madi, Indonesia yet.

Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging Yang membuatnya khas Tegal adalah kekayaan rempah-rempah yang terkandung di dalamnya. Di Tegal sendiri, soto tauco ini memiliki tempat di hati. Kamu bisa have Soto Tauco khas Tegal using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tauco khas Tegal antaralain :

1. Siapakan of Tauco.
2. Sediakan 1 ons of tauco.
3. Siapakan 3 siung of bawang merah.
4. Siapakan 3 siung of bawang putih.
5. Sediakan 5 buah of cabe.
6. Siapakan Secukupnya of gula merah.
7. Siapakan of Daun salam.
8. Sediakan of Lengkuas.
9. Siapakan of Serai.
10. Sediakan of Kuah.
11. Siapakan 250 gram of ayam.
12. Siapakan 2 buah of bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
14. Siapakan 1 sdt of garam.
15. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
16. Sediakan 700 ml of air.
17. Sediakan of Bahan pelengkap.
18. Siapakan of Ayam suwir.
19. Siapakan of Daun bawang.
20. Siapakan of Seledri.
21. Siapakan of Sambal cabe rawit.
22. Sediakan of Kecap.
23. Sediakan of Bawang goreng.
24. Siapakan of Toge.

Soto tauco khas tegal siap untuk anda nikmati. Selain potongan daging, anda juga bisa menambahkan beberapa potongan lemak ke dalam resep soto tauco ini. Tambahkan juga beberapa potongan jeroan jika anda suka yang akan membuat sajian soto khas tegal ini makin istimewa. Sebut saja, Soto Tauco yang memiliki rasa khas dan berbeda dengan soto-soto di daerah lain.

1. Langkah pertama untuk membuat tauco adalah rebus/kukus bawang merah, putih dan cabe. Kemudian haluskan beserta tauco nya sampai halus. Geprek sereh dan lengkuas..
2. Masak tauco menggunakan sedikit minyak. Jika sudah harum masukan air 100 ml dan gula merah yang telah diiris. Masak hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasa, tidak usah ditambah garam karena tauco sudah asin..
3. Untuk membuat kuah soto, rebus ayam dengan air, bawang putih halus, lada bubuk, kaldu dan garam. Tunggu smaai mendidih. Ayam yang sudah matang bisa diangkat kemudian disuwir untuk bahan pelengkap..
4. Masukan bahan pelengkap ke dalam mangkok. Kemudian tambahkan tauco dan kuah kaldu ayam. Lebih enak ditambah pilus atau kerupuk. Selamat mencoba!.

Berikut ini beberapa makanan khas Tegal yang perlu Salah satu makanan khas Tegal yang menjadi primadona kuliner di Tegal adalah sate kambing muda. Inilah resep Soto Tauco asli Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. yang terkenal gurih dan nikmat dengan bahan dasar ayam kampung sehingga tercipta kombinasi sensasi rasa manis, asem, dan asin. Cara membuat masakan ini sebenarnya cukup mudah karena semua bumbu yang dibutuhkan mudah. Rasa khas soto ini adalah dari sambal tauconya yang asin manis tapi sedap banget. Jalan Raya Talang merupakan sentra kuliner di Kota Tegal, Jawa Tengah.