Resep: Gurih Soto Surabaya

Soto Surabaya. Soto Surabaya merupakan salah satu soto ayam khas Jawa timur. Soto surabaya sangat terkenal di jawa timur karena cita rasanya yang enak dan lezat. Soul food restaurant in Semarang, Indonesia.

Resep Soto Ayam Surabaya/ Chicken Soto ala Surabaya Recipe- LUKSUNSHINE. Easy homemade soto ayam Surabaya, watch to see step by step how to make it. Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. Kamu bisa cook Soto Surabaya using 23 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Surabaya diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of daging ayam.
2. Siapakan 2 L of air.
3. Sediakan 1 batang of sereh memarkan.
4. Sediakan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang of daun bawang iris halus.
7. Sediakan secukupnya of gula merah.
8. Siapakan secukupnya of garam, dan lada.
9. Siapakan of Bumbu halus:.
10. Sediakan 10 buah of bawang merah.
11. Siapakan 5 buah of bawang putih.
12. Sediakan 4 butir of kemiri.
13. Siapakan 1 sdt of kunyit bubuk.
14. Siapakan 1/2 sdt of jinten bubuk.
15. Siapakan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
16. Sediakan 2 cm of jahe.
17. Siapakan of bahan pelengkap:.
18. Sediakan 1 bungkus of tauge, seduh dengan air panas, lalu tiriskan.
19. Siapakan 1 buah of bihun rebus, tiriskan.
20. Siapakan 1/2 butir of kol iris halus.
21. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
22. Sediakan sesuai selera of sambel rawit.
23. Siapakan of telur rebus (me:skip krn lupa).

Soto Surabaya sering juga disebut sebagai Soto Lamongan atau Soto Koya. Berikut Sharing di Sini resep Soto Surabaya (Soto Lamongan) Soto Surabaya Rawon. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan.

1. Rebus ayam dengan api kecil agar air kaldu bening..
2. Timis bumbu halus ditambah sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi..
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu ayam. masukkan daun bawang, gula merah, garam dan lada. cek rasa. masak sampai ayam matang. matikan api..
4. Angkat ayam dari kuah soto, goreng sampai matang lalu tiriskan. setelah dingin suwir kecil2..
5. Penyajian: masukkan nasi, bihun, tauge, dan kol ke dalam mangkok, tambahkan ayam yang disuwir tadi lalu siram dengan kuah. boleh dikucuri dengan jeruk nipis biar makin seger bisa ditambah sambel biar makin mantap..

Surabaya memiliki banyak sekali menu Soto yang bervariatif rasanya. Mau tau dimana kamu bisa mendapatkan menu Soto unggulan tersebut di Surabaya? Jangan sampai melewatkan kuliner soto saat berkunjung ke Surabaya, ya! Tujuh warung ini bisa menjadi rekomendasi untuk dipilih saat berburu soto di Surabaya. Saya termasuk doyan soto, tapi jarang makan soto di luar kantor saya di kompleks Ambengan Plasa, berhubung rasa soto di sini juga enak.