Resep: Enak Soto ayam surabaya

Soto ayam surabaya. Mungkin mendengar kuliner Surabaya yang terlintas di pikiran kita adalah rujak cingur, tapi sebenarnya ada juga kuliner lain yakni soto ayam surabaya yang mana. Rekomendasi sekali bagi teman-teman yang suka kuliner legendaris. Rasa dijamin tidak mengecewakan, enak dan porsinya banyak.

Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. Places Surabaya, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Soto Ayam Lamongan Cak Fendy. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Kamu bisa have Soto ayam surabaya using 24 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam surabaya antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam (dipotong jd 4).
2. Siapakan 3 ltr of air.
3. Sediakan 3 bh of serai (digeprek).
4. Siapakan 3 lbr of daun salam.
5. Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
6. Sediakan 4 bh of telur ayam (rebus).
7. Siapakan 100 gr of soon (rebus & tiriskan).
8. Siapakan 200 gr of kol iris tipis (sy ga pake).
9. Sediakan 3 btg of daun bawang (iris bulat2).
10. Siapakan 4 btg of bawang prey (iris bulat2).
11. Sediakan 5 btg of seledri (iris tipis2).
12. Siapakan 2 bh of jeruk nipis.
13. Siapakan of garam.
14. Siapakan of gula.
15. Siapakan of merica bubuk.
16. Sediakan of bawang goreng.
17. Siapakan of bumbu halus :.
18. Sediakan 8 bh of bawang putih.
19. Siapakan 7 bh of bawang merah.
20. Siapakan 1 ruas of jahe.
21. Sediakan 2 ruas of kunyit.
22. Sediakan 7 bh of kemiri.
23. Sediakan sedikit of ketumbar.
24. Siapakan of kerupuk rambak / kerupuk udang.

Soto Surabaya sering juga disebut sebagai Soto Lamongan atau Soto Koya. Rebus ayam dengan bumbu kaldu sampai. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam surabaya memiliki keunggulan yakni kuahnya bening segar dan sedap sehingga cocok dihidangkan kapanpun, porsi bisa menyesuaikan, harga terjangkau namun tetap mengenyangkan.

1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai smp layu..
2. Rebus ayam dengan air lalu masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, gula, merica. Tunggu hingga mendidih (ayam matang).
3. Setelah ayam matang, keluarkan ayam lalu goreng dlm minyak panas sebentar. Tdk digoreng jg boleh (kali digoreng lebih tahan lama/ga gampang bau). Iris2 atau suwir ayam tadi..
4. Tambahkan bawang prey dan bawang goreng ketika kaldu sudah siap dihidangkan. Matikan api, angkat..
5. Cara menyajikan: Ambil mangkok, beri nasi putih (nasi putih bs dipisah), tambahkan soon, irisan kol, suwiran ayam, potongan telur rebus. Siram dengan kuah soto. Taburi daun bawang, bawang goreng dan seledri. Siram dgn sedikit air jeruk nipis. Dan beri kerupuk & sambal di pinggir..

Resep soto ayam merupakan salah satu resep soto yang selalu dicari oleh pecinta kuliner. Untuk yang ingin pergi ke surabaya, maka jangan lupa untuk mencicipi soto ambengan khas surabaya ini. Kalau bosan menyantap resep soto ayam bening, sajikan Soto Ayam Ambengan enggak kalah nikmat ini saja. Baca Juga: Resep Soto Bola-Bola Ikan Enak Untuk Menu Makan Malam Istimewa Akhir Pekan. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.