Resep: Lezat Soto ayam surabaya

Soto ayam surabaya. Mungkin mendengar kuliner Surabaya yang terlintas di pikiran kita adalah rujak cingur, tapi sebenarnya ada juga kuliner lain yakni soto ayam surabaya yang mana. Rekomendasi sekali bagi teman-teman yang suka kuliner legendaris. Rasa dijamin tidak mengecewakan, enak dan porsinya banyak.

Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. Places Surabaya, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Soto Ayam Lamongan Cak Fendy. Soto Surabaya sering juga disebut sebagai Soto Lamongan atau Soto Koya. Kamu bisa cook Soto ayam surabaya using 28 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam surabaya diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam, potong sesuai selera.
2. Siapakan 2 btg of daun prei.
3. Siapakan 5 btg of seledri.
4. Siapakan 7 cm of jahe, geprek.
5. Sediakan 7 cm of lengkuas, geprek.
6. Siapakan 5 lbr of daun jeruk purut.
7. Sediakan 2 lbr of daun salam kering.
8. Siapakan 1 btg of besar sereh, geprek.
9. Siapakan of bumbu ayam goreng:.
10. Sediakan 2 siung of bawang putih.
11. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
12. Sediakan 2 cm of jahe.
13. Siapakan 5 cm of kunyit.
14. Siapakan 2 sdt of garam.
15. Sediakan sedikit of air.
16. Sediakan of bumbu soto:.
17. Siapakan 8 bh of bawang merah.
18. Siapakan 6 siung of bawang putih.
19. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
20. Siapakan 7 btr of merica.
21. Sediakan 5 btr of kemiri.
22. Sediakan 1 ruas of kunyit.
23. Siapakan 1/2 bks of masako sapi.
24. Siapakan 2 sdt of gulpas.
25. Sediakan 3 sdt of garam.
26. Siapakan of sambal:.
27. Siapakan segenggam of cabe rawit merah, digoreng.
28. Sediakan 3 btr of kemiri, digoreng.

Rebus ayam dengan bumbu kaldu sampai. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ayam surabaya memiliki keunggulan yakni kuahnya bening segar dan sedap sehingga cocok dihidangkan kapanpun, porsi bisa menyesuaikan, harga terjangkau namun tetap mengenyangkan. Kalau bosan menyantap resep soto ayam bening, sajikan Soto Ayam Ambengan enggak kalah nikmat ini saja.

1. Cuci bersih ayam, sementara merebus 2 ltr air smp mendidih. Kemudian masukkan ayam. Rebus hingga empuk. Angkat tiriskan..
2. Haluskan bumbu ayam goreng. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan..
3. Haluskan bumbu soto. Tumis dg sedikit minyak goreng. Setelah tercium harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe & sereh. Tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu kedalam air kaldu ayam. Masak smp mendidih..
4. Iris daun prei & seledri. Masukkan kedalam kuah soto. Cicipi rasa. Masak hingga mendidih. Angkat..
5. Goreng kemiri & cabe rawit sebentar. Lalu haluskan sebagai sambal..
6. Beri air jeruk nipis sebagai pelengkap.

Baca Juga: Resep Soto Bola-Bola Ikan Enak Untuk Menu Makan Malam Istimewa Akhir Pekan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep soto ayam merupakan salah satu resep soto yang selalu dicari oleh pecinta kuliner. Untuk yang ingin pergi ke surabaya, maka jangan lupa untuk mencicipi soto ambengan khas surabaya ini. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.