Cara termudah untuk Buat Enak Soto Ayam Pacitan

Soto Ayam Pacitan.

Kamu bisa have Soto Ayam Pacitan using 24 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Pacitan antaralain :

1. Sediakan 1 kg of ayam dipotong besar.
2. Siapakan 10 buah of ceker ayam.
3. Siapakan 5 butir of bawang putih.
4. Sediakan secukupnya of Merica.
5. Siapakan Secukupnya of garam.
6. Sediakan Secukupnya of penyedap rasa.
7. Sediakan 10 butir of kemiri.
8. Siapakan 1 ruas of kunyit.
9. Sediakan 1 ruas of jahe.
10. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
11. Sediakan 5 lembar of daun salam.
12. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
13. Sediakan 2 batang of sereh.
14. Sediakan of Daun bawang diiris.
15. Sediakan of Pelengkap :.
16. Siapakan of Soun direbus sebentar.
17. Sediakan of Tauge direbus sebentar.
18. Sediakan of Daun seledri iris halus.
19. Sediakan of Tomat.
20. Siapakan of Jeruk nipis.
21. Sediakan of Kacang tanah digoreng.
22. Siapakan of Bawang goreng.
23. Sediakan of Kentang diiris tipis dan digoreng.
24. Sediakan of Cabe direbus dan diulek.

1. Cuci bersih ayam dan ceker. Beri perasan air jeruk nipis supaya tdk amis..
2. Rebus air secukupnya hingga mendidih kemudian masukan potongan ayam dan ceker. Sebentar saja hingga berubah warna kemudian angkat dan tiriskan..
3. Rebus 3/4 panci air hingga mendidih lalu masukkan ayam dan ceker. masak dg api kecil sedang..
4. Ulek halus : bawang putih, merica, kemiri, kunyit. Geprek jahe, lengkuas dan sereh..
5. Tumis daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe da sereh hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, tambahkan sedikit air. Tumis hingga matang dan harum..
6. Masukkan tumisan bumbu tersebut ke dlm rebusan ayam. Tambahkan garam, penyedap rasa.. masak dg api sedang hingga ayam mateng..
7. Kemudian masukkan irisan daun bawang ke soto ayam yg sudah matang..
8. Angkat ayam, goreng dan suwir2...
9. Sajikan soto dengan pelengkapnya..
10. .