(102).Soto Ceker.
Kamu bisa cook (102).Soto Ceker using 14 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat (102).Soto Ceker diantaranya :
- Sediakan 30 buah of ceker ayam.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt of merica.
- Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
- Siapakan of Bumbu pelengkap.
- Sediakan 2 ruas jari of jahe.
- Sediakan 5-6 buah of cengkeh.
- Siapakan 5 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Sediakan of Bahan tambahan.
- Sediakan 5 siung of bawang putih iris tipis kemudian goreng.
Berikut Cara Membuat (102).Soto Ceker Sampai Jadi
- Masak air sampe mendidih kemudian masukkan ceker rebus selama 5 menit. Angkat dan buang airnya. Ganti dengan air yang baru kemudian rebus lagi sampai mendidih, tambahkan bumbu pelengkap kecuali garam dan kaldu bubuk, rebus sampai ceker matang..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan ke dalam rebusan ceker, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga ceker benar-benar matang..
- Tambahkan bawang goreng pada soto sesaat sebelum diangkat, masak sebentar, koreksi rasa. Angkat dan siap dihidangkan..