Cara termudah untuk Buat Lezat Soto Ceker

Soto Ceker.

Kamu bisa have Soto Ceker using 25 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker antaralain :

1. Sediakan of Bumbu halus :.
2. Siapakan 6 siung of bawang merah.
3. Siapakan 4 siung of bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas of kunyit.
5. Sediakan 1 ruas of jahe.
6. Sediakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
7. Siapakan 2 butir of kemiri sangrai.
8. Siapakan 2 lembar of daun salam.
9. Siapakan 3 lembar of daun jeruk, sobek".
10. Siapakan 1 batang of sereh, geprek.
11. Sediakan 250 gram of ceker ayam, bersihkan kukunya, cuci bersih.
12. Siapakan 1/2 buah of kol putih, iris halus.
13. Siapakan 1 keping of bihun jagung, rebus hingga matang, lalu tiriskan.
14. Siapakan 1 batang of daun bawang, iris halus.
15. Siapakan 1,5 liter of air.
16. Siapakan 2 sdt of kaldu bubuk.
17. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
18. Sediakan secukupnya of Garam.
19. Siapakan secukupnya of Minyak goreng.
20. Siapakan of Pelengkap :.
21. Sediakan of Perkedel kentang.
22. Siapakan of Sambal.
23. Sediakan of Jeruk limau.
24. Siapakan of Emping goreng.
25. Sediakan of Bawang goreng.

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum dan matang.. Selanjutnya masukan ceker ayam, aduk rata.. Masak hingga berubah warna.
2. Setelah itu, pindahkan ke panci berisi air.. Masak hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, tambahkan kaldu bubuk, garam, merica.. Aduk rata, masak hingga mendidih kembali dan sampai ceker empuk (jk ceker msh keras tp air sdh mau habis, tambahkan kembali airnya).
4. Cek rasa.. Jk sudah pas, masukan daun bawang.. Aduk rata.. Penyajian : siapkan mangkuk letakan bihun, kol, lalu tuang dngn kuah soto dan ceker.. Tambahkan bahan pelengkap.. Sajikan hangat.