Cara Siapkan Gurih Soto Ceker Special

Soto Ceker Special.

Kamu bisa have Soto Ceker Special using 23 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker Special diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of ceker ayam.
2. Siapakan 3 lembar of daun salam.
3. Sediakan 2 batang of sereh (geprek).
4. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 1 cm of jahe (geprek).
6. Siapakan 1 buah of wortel (potong2).
7. Siapakan 2 batang of bawang daun (iris2).
8. Siapakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
9. Siapakan 6 siung of bawang merah.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih.
11. Sediakan 2 ruas jari of kunyit.
12. Sediakan Secukupnya of merica bubuk.
13. Siapakan Secukupnya of garam, kaldu bubuk, gula pasir.
14. Siapakan Secukupnya of minyak goreng.
15. Siapakan Secukupnya of air.
16. Siapakan of Pelengkap :.
17. Sediakan of Telur puyuh rebus.
18. Sediakan iris of Kol.
19. Sediakan of Soun/bihun.
20. Siapakan of Tomat.
21. Siapakan of Bawang goreng.
22. Siapakan of Sambal.
23. Sediakan of Jeruk nipis.

1. Cuci bersih ceker. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit..
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk, ketumbar bubuk, jahe sampai harum tanak..
3. Rebus ceker sampai mendidih, masukan bumbu halus dan wortel. Bumbui garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir. Masak sampai matang. Matikan api, kemudian masukan bawang daun..
4. Siapkan pelengkap dan mangkuk..
5. Tata bihun, irisan kol lalu siram dengan soto ceker beri bawang goreng, telur puyuh, tomat, jeruk nipis dan tambahkan sambal. Sajikan..