Cara termudah untuk Masak Sedap Soto Ceker

Soto Ceker.

Kamu bisa have Soto Ceker using 27 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker diantaranya :

1. Siapakan 1 kg of ceker ayam.
2. Sediakan 1/2 kg of ayam.
3. Siapakan 4 butir of telur (direbus).
4. Siapakan of Kol secukupnya (iris tipis).
5. Siapakan of Bihun (secukupnya).
6. Sediakan of Toge (kalo ga suka ga usah).
7. Siapakan 2 liter of air.
8. Siapakan of Jeruk limau.
9. Sediakan of Jeruk nipis.
10. Sediakan of Bawang goreng.
11. Siapakan of Daun bawang.
12. Sediakan of Garam.
13. Sediakan of Kaldu ayam (sya pakai masako).
14. Siapakan of Bumbu halus.
15. Sediakan 8 siung of bw.merah.
16. Siapakan 3 siung of bw.putih.
17. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
18. Sediakan 1 sdt of lada.
19. Sediakan 1 ruas of kunyit.
20. Sediakan 5 butir of kemiri.
21. Sediakan 1 ruas of lengkoas (digeprek).
22. Siapakan 2 lembar of daun salam.
23. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
24. Siapakan 2 batang of sereh digeprek.
25. Siapakan of Bahan sambel.
26. Sediakan 10 bh of Cabe rawit merah.
27. Sediakan 3 siung of bw.putih.

1. Rebus ceker sampai empuk, rebus ayam dipanci terpisah utk kuah soto..
2. Tumis bumbu halus dan pelengmap sampai wangi dan matang (seperti keluar sari minyaknya) lalu masukan kepanci rebusan ayam. Lalu masukan ceker yg sudah empuk (direbus/dipresto). Rebus lagi ceker nya biar meresap bumbunya. Lalu masukan garam, gula, daun bawang. Rebus sampai dirasa ceker meresap bumbu kuahnya..
3. Siapkan utk bahan pelengkap : Kol diiris titip, bihu direbus dan ditiriskan, toge dicuci bersih. Ayam yg td direbus bersama kuah diangkat lalu digoreng, kemudian disuir kecil2.utk Bahan sambel direbus setengah matang lalu di ulek..
4. Di mangkuk saji masukan kol, bihun, toge, ayam suir, dan ceker beserta kuah soto, tambahkan jeruk nipis dan jeruk limau beri taburan bw.goreng. tambahkan sambel dan kecap manis sesuai selera siap disantap 😊.