Resep: Sedap 355. Soto betawi ayam

355. Soto betawi ayam. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto ayam betawi dan lainnya soto daging betawi, keduanya cukup lezat dengan genangan kuah kentalnya. Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang jalan. Kuliner satu ini wajib dicoba oleh pengunjung yang datang ke DKI Jakarta.

Terbuat dari Daging sapi sengkel atau bisa juga dengan Jerohan Sapi. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Kamu bisa cook 355. Soto betawi ayam using 14 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 355. Soto betawi ayam antaralain :

1. Siapakan 1 liter of air.
2. Siapakan 70 gr of bumbu dasar putih.
3. Sediakan 8 biji of cengkih.
4. Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 4 lembar of daun salam.
6. Sediakan 2 batang of sereh --> geprek.
7. Sediakan 1 batang of kayu manis.
8. Siapakan 500 gr of daging ayam--> potong2.
9. Siapakan 35 gr of santan bubuk.
10. Sediakan 1 sdt of garam.
11. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
12. Siapakan 1 buah of tomat --> potong2.
13. Siapakan secukupnya of Bawang goreng.
14. Sediakan secukupnya of Kecap manis.

Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi.

1. Rebus air, masukkan bumbu dasar putih + cengkih + daun jeruk + daun salam + sereh + kayu manis, masak hingga mendidih, saring.
2. Masukkan daging ke dlm kuah, tambahkan santan bubuk + garam + lada, masak sambil diaduk hingga mendidih, matikan kompor, tambahkan tomat.
3. Tata ke dlm mangkuk, taburi bawang, beri kecap manis.

Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam. Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI. Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri.