Membuat Siapkan Sempurna Soto Ceker Kuning

Soto Ceker Kuning.

Kamu bisa have Soto Ceker Kuning using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker Kuning antaralain :

1. Siapakan 1 kg of ceker ayam bersih.
2. Siapakan 2 ruas of jahe, geprek.
3. Siapakan 3 siung of bawang putih, geprek.
4. Siapakan Secukupnya of air untuk rebus ceker.
5. Siapakan of Bumbu halus:.
6. Siapakan 10 siung of bawang merah.
7. Siapakan 5 siung of bawang putih.
8. Sediakan 4 ruas of kunyit.
9. Siapakan 3 batang of serai, memarkan.
10. Sediakan 1 sdm of kemiri sangrai.
11. Sediakan 1 sdt of lada butiran.
12. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. Sediakan 2 ruas of lengkuas, geprek.
14. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
15. Siapakan 3 lembar of daun salam.
16. Sediakan of Pelengkap.
17. Sediakan 2 batang of daun bawang, iris tipis.
18. Siapakan 1 ons of tauge, cuci bersih.
19. Sediakan 1/4 kg of kol putih, rajang halus.
20. Siapakan of Sambal rawit merah.
21. Sediakan 5 buah of cabe rawit merah.
22. Siapakan secukupnya of Garam dan gula.

1. Rebus ceker dengan air secukupnya hingga mendidih, buang air rebusan dan kotoran yg mengapung. Rebus lagi ceker dengan air bersih, jahe dan bawang putih geprek sampai empuk. Sisihkan..
2. Buat bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang..
4. Tuang bumbu tumis ke dalam panci ceker. Rebus kembali hingga mendidih, tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa..
5. Siapkan bahan pelengkap di mangkok, siram dengan kuah dan ceker selagi panas. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis. Buat sambalnya cukup dengan ulek cabe rawit merah tambahkan Gula Garam secukupnya dan sedikit air panas ya. 🤗.