Membuat Siapkan Sempurna 10.Soto Ceker Ayam sederhana

10.Soto Ceker Ayam sederhana.

Kamu bisa have 10.Soto Ceker Ayam sederhana using 24 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 10.Soto Ceker Ayam sederhana antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of Ceker Ayam.
2. Siapakan 2 of serai,memarkan.
3. Sediakan 5 cm of lengkuas,memarkan.
4. Sediakan 4 of daun salam.
5. Sediakan 8 of daun jeruk.
6. Sediakan 1 batang of daun bawang,iris tipis.
7. Siapakan 2 of daun seledri,iris.
8. Siapakan 1.5 sendok makan of garam.
9. Sediakan 1 sendok makan of Kaldu bubuk.
10. Siapakan 1 sendok teh of merica bubuk.
11. Sediakan 1 Sendok makan of Gula pasir.
12. Sediakan 2.2 L of Air.
13. Sediakan of Bumbu halus.
14. Siapakan 5 of Bawang merah.
15. Sediakan 3 of bawang putih.
16. Sediakan 4 cm of Kunyit,Bakar dahulu.
17. Siapakan 2 of bumbu Soto seharga 500an.
18. Siapakan of Pelengkap.
19. Sediakan of Soon,Secukupnya.
20. Siapakan of Kol,secukupnnya.
21. Siapakan of Wortel,Serut,Sesuai selera aja,aku pakai krn Anaku suka.
22. Siapakan of Tauge kacang ijo,secukupnya.
23. Siapakan of Bawang merah goreng.
24. Sediakan of Tomat.

1. Rebus ceker dengan sedikit air hingga keluar semua kotorannya. Angkat lalu cuci ceker hingga bersih. Bilas lalu tiriskan..
2. Rebus ceker kembali dengan 2.2 L & Kayu manis yg ada dalam bumbu soto hingga empuk.
3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Angkat lalu masukkan tumisan dalam rebusan ceker. Aduk rata lalu lanjutkan masukan irisan daun bawang masak hingga mendidih. Koreksi rasanya..
4. Tips..Ceker harus direbus dua kali agar kuahnya jernih dan tidak berbau anyir,Bumbu sotonya diHaluskan semua kecuali Kayu manis.
5. Tata soun, kol, dan tauge dalam mangkuk saji. Tuang kuah soto beserta ceker ayam. Beri irisan tomat,daun seledri dan taburan bawang goreng..