Resep: Enak Soto Ceker

Soto Ceker.

Kamu bisa have Soto Ceker using 29 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker antaralain :

1. Siapakan 12 of ceker ayam.
2. Siapakan 1/2 of dada ayam.
3. Siapakan 3 liter of air.
4. Siapakan 3 lembar of daun salam.
5. Siapakan 3 batang of sereh geprek.
6. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan 3 cm of lengkuas geprek.
8. Sediakan of Bumbu haluskan:.
9. Sediakan 5 siung of bawang putih.
10. Sediakan 5 buah of bawang merah.
11. Siapakan 2 butir of kemiri.
12. Siapakan 1 sdt of merica butiran.
13. Sediakan 2 cm of jahe.
14. Siapakan 2 cm of kunyit.
15. Siapakan 1 batang of daun bawang.
16. Siapakan 2 batang of daun seledri.
17. Sediakan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
18. Siapakan Secukupnya of garam dan royco.
19. Sediakan of Bahan pelangkap:.
20. Siapakan of Bihun rendam air panas sebentar(tiriskan).
21. Siapakan of Toge (siram air panas.tiriskan).
22. Siapakan of Kol (siram air panas.tiriskan).
23. Sediakan of Daun seledri.
24. Sediakan of Bawang goreng.
25. Siapakan of Jeruk nipis.
26. Sediakan of Kecap manis.
27. Siapakan of Sambal:.
28. Sediakan Sesuai selera of cabe dan 1 siung bawang putih (rebus).
29. Siapakan of Haluskan lalu siram kuah soto.

1. Siapkan bahan-bahan.rebus ceker dan ayam dengan 1 liter air sampai ceker empuk angkat dan buang air rebusannya (kalo mau langsung jg boleh gak perlu di buang air rebusan pertama cukup di saring aja biar busa2nya hilang).
2. Masak 2 liter air sampai mendidih masukkan kembali ceker yg udah di rebus tadi.masak sampai keluar kaldu.
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2 sampai bumbunya mateng lalu masukkan ke rebusan ceker tadi.
4. Tambahkan garam dan royco aduk rata lalu masukkan daun bawang dan seledri (daun bawang dan seledri saya potong agak panjang2).
5. Setelah matang matikan api.dan tata bahan pelengkap di mangkok lalu siram dengan kuah,soto siap di nikmati😊👌.
6. Di tambah kecap manis juga lebih sedep dan tambah gorengan tempe mantap pokoknya👍👌.ini fotonya setelah makan jadi gorengan tempe nya habis,tinggal tiga 😃.