Resep: Enak Soto Ceker

Soto Ceker.

Kamu bisa have Soto Ceker using 13 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of ceker ayam.
2. Sediakan 1/2 butir of kelapa; peras santannya.
3. Siapakan 3 lembar of daun salam.
4. Sediakan 3 cm of lengkuas; memarkan.
5. Sediakan 1 batang of serai; memarkan.
6. Siapakan of Bumbu Halus :.
7. Siapakan 5 siung of bawang merah.
8. Sediakan 1 siung of bawang putih.
9. Sediakan 1 butir of kemiri.
10. Sediakan 1/2 cm of jahe.
11. Siapakan 1 cm of kunyit.
12. Siapakan 7 butir of lada.
13. Siapakan Secubit of jintan.

1. Cuci bersih ceker, buang kukunya. Lalu rebus hingga ceker empuk mengembang..
2. Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang bersama serai, lengkuas dan daun salam..
3. Masukkan ceker, aduk merata. Lalu tuang air sisa rebusan ceker tadi. Masak hingga bumbu meresap ke ceker dan airnya susut..
4. Lalu tuang santan, bubuhkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga santan tanak/matang..
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng 😉.