Resep: Sempurna Soto Ceker

Soto Ceker.

Kamu bisa cook Soto Ceker using 16 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker antaralain :

1. Sediakan 1 bungkus of ceker (beli 5rb isi 7 pcs).
2. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
3. Sediakan 2 batang of serai.
4. Sediakan 1/2 of jeruk nipis.
5. Sediakan of Garam dan gula.
6. Sediakan of Minyak untuk menumis.
7. Sediakan of Bumbu halus.
8. Sediakan 4 siung of bawang merah.
9. Siapakan 2 siung of bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
11. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
12. Sediakan of Pelengkap.
13. Siapakan of Misoa yang sudah direndam air panas.
14. Sediakan iris of Kol.
15. Siapakan 1 batang of daun bawang.
16. Siapakan 1 buah of tomat.

1. Siapkan bahan, cuci bersih ceker. Rebus hingga kotorannya keluar, buang airnya dan rebus kembali dengan air bersih, tambahkan daun jeruk dan serai.
2. Sambil menunggu ceker empuk, ulek bumbu halus dan tumis hingga harum kemudian masukkan ke dalam rebusan ceker, tambahkan garam dan gula masak hingga ceker empuk, tes rasa.
3. Siapkan bahan pelengkap, tata di mangkuk kemudian tuang soto yang masih dalam keadaan panas. Tambahkan air perasan jeruk nipis.