Resep: Sedap Soto Ceker

Soto Ceker. Semua orang pasti pernah merasakan nikmatnya soto sebagai salah satu masakan rumahan yang sering dibuat oleh masyarakat Indonesia. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup.

Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto Ceker merupakan pilihan makanan di waktu santai, cuaca dingin maupun pilihan buat anak kecil, karena ceker ayam banyak mengandung protein dan gelatin. Kamu bisa have Soto Ceker using 24 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker antaralain :

1. Siapakan 1 kg of Ceker Ayam, bersihkan dan rebus sebentar.
2. Siapakan 1 batang of serai.
3. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
4. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
5. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 2 lembar of daun salam.
7. Siapakan 2 batang of daun bawang, iris.
8. Siapakan 1,5 liter of Air Bersih.
9. Siapakan of Kaldu blok ayam.
10. Sediakan of Kunyit bubuk.
11. Sediakan secukupnya of Garam.
12. Sediakan of Bumbu Halus Soto Ceker.
13. Sediakan 4 siung of bawang putih.
14. Siapakan 8 siung of bawang merah.
15. Sediakan 3 butir of kemiri.
16. Sediakan 1 sdt of merica.
17. Sediakan of Minyak untuk menumis.
18. Sediakan of Pelengkap.
19. Siapakan of Tauge.
20. Sediakan of Kol.
21. Sediakan of Seledri.
22. Sediakan of Bawang goreng.
23. Sediakan of Soun.
24. Sediakan of Perkedel kentang.

Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Untuk itu, kami juga akan membagikan salah satu resep ceker yakni soto ayam ceker ayam. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam ini. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang mengundang selera anda di saat menikmatinya.

1. Setelah ceker direbus sebentar, siapkan panci dan masukkan air untuk merebus kembali ceker ayam tersebut.
2. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Tunggu hingga air mendidih..
3. Sembari menunggu mendidih, siapkan bahan bumbu halus. Ada baiknya cara menghaluskannya dengan cara manual atau dengan teknik uleg agar aroma dari bumbu tsb bisa keluar..
4. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
5. Tambahkan daun jeruk dan jahe dan tunggu sampai semua bumbu meresap sempurna.
6. Setelah semua bahan bumbu halus matang, masukkan bahan tersebut ke dalam air rebusan ceker dan aduk sampai merata.
7. Masukkan garam secukupnya sesuai selera.
8. Tunggu sampai sekitar 30 menit dan pastikan ceker matang secara sempurna.
9. Soto ceker siap dihidangkan..

Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer adalah soto. Soto juga dikenal sebagai coto, tauto, sauto, atau sroto. Yap, Soto Ceker dengan kuahnya yang gurih pas disajikan sebagai santapan istimewa di meja makan. Endeusiast penikmat ceker pasti nggak akan melewatkan menu yang satu ini! Jakarta - Soto ceker ayam yang lembut gurih enak dibuat soto.