Resep: Enak Soto Ceker bumbu putih

Soto Ceker bumbu putih.

Kamu bisa have Soto Ceker bumbu putih using 27 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker bumbu putih diantaranya :

1. Sediakan 500 gram of Ceker rebus sebentar, tiriskan.
2. Siapakan 1 batang of Sereh ambil putihnya.
3. Siapakan 2 lembar of Daun jeruk buang tulang daunnya.
4. Sediakan 2 ruas of Jahe geprek.
5. Sediakan 1 buah of Tomat ukuran kecil.
6. Sediakan 1/2 sendok teh of Lada bubuk.
7. Siapakan secukupnya of Garam.
8. Sediakan secukupnya of Gula pasir.
9. Siapakan secukupnya of Kaldu jamur (optional).
10. Sediakan 1 batang of Daun bawang dan seledri masing-masing , buat simpul.
11. Siapakan of Kecap manis.
12. Sediakan of Jeruk nipis.
13. Sediakan 1 liter of Air.
14. Sediakan 3 sdm of minyak goreng.
15. Sediakan of Bumbu putih (haluskan) :.
16. Sediakan 3 siung of Bawang putih.
17. Siapakan 6 siung of Bawang merah.
18. Sediakan 1 butir of Kemiri.
19. Sediakan of Pelengkap :.
20. Siapakan 1 genggam of Toge rebus/seduh air panas.
21. Siapakan 1 bungkus of Soun naga kecil, rebus/seduh air panas.
22. Sediakan of Bawang merah goreng.
23. Siapakan 1 batang of Daun bawang , iris halus.
24. Sediakan 1 batang of Seledri , iris halus.
25. Sediakan of Sambel :.
26. Siapakan 7 buah of cabe rawit merah.
27. Sediakan 1 siung of bawang putih.

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu putih, sereh, daun jeruk dan jahe.
2. Tambahkan air dan masukkan ceker, rebus hingga empuk.
3. Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah disimpul.
4. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa, matikan api.
5. Rebus/ seduh toge dan soun naga, sisihkan..
6. Rebus semua bahan sambal, kemudian haluskan. Sisihkan.
7. Sajikan soto dengan nasi hangat, toge, bihun, bawang goreng, daun bawang, seledri..
8. Sambal, kecap dan jeruk nipis sesuai selera. Selamat mencoba 😉.