Resep: Sempurna Soto Ceker ayam

Soto Ceker ayam.

Kamu bisa have Soto Ceker ayam using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker ayam antaralain :

1. Sediakan of ceker ayam (5 rb).
2. Sediakan 10 butir of telur puyuh (rebus & kupas).
3. Siapakan 1 buah of wortel.
4. Siapakan of kecambah panjang (sesuai selera).
5. Siapakan of daun bawang.
6. Sediakan of sledri.
7. Siapakan of Bumbu halus:.
8. Siapakan 5 butir of bawang merah.
9. Sediakan 3 butir of bawang putih.
10. Siapakan 2 butir of kemiri.
11. Sediakan 1 ruas of kunyit.
12. Siapakan 1 cm of jahe.
13. Siapakan 1 cm of kencur.
14. Siapakan 1 sdm of garam.
15. Sediakan 1/2 sdm of kaldu jamur.
16. Sediakan secukupnya of merica.
17. Sediakan of Bumbu tambahn :.
18. Sediakan 2 lbr of daun salam.
19. Siapakan 2 lbr of daun jeruk.
20. Siapakan 1 ruas of laos (geprek).
21. Sediakan of serai (geprek).

1. Bersihkan ceker ayam dan rebus sekitar 5 menit lalu angkat dan buang airnya,kemudian rebus kembali sampai empuk.
2. Bumbu yg sudah di haluskan di gonso dan di beri bumbu tambahan,gonso sampai matang (harum).
3. Masukkam bumbu yg sudah matang masukan ke rebusan ceker yg sudah empuk,aduk2 sampai rata biarkan bumbu matang kembali.
4. Setelah itu masukkan telur puyuh yg sudah di kupas,tunggu kurleb 5menit,susul masukan wortel yg telah di iris2 sesuai selera,tunggu wortel sampai setengah matang,kemudian masukkan kecambah,tes rasa,jika sudah pas rasanya masukkan dau bawang dan sledri,matikan api,dan siap di hidangkan,selamat mencoba.