Resep: Gurih Soto ceker kuah bening

Soto ceker kuah bening. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang mengundang selera anda di saat menikmatinya. Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah. Nikmati kehangatan kuah Soto dengan rasa bumbu yang khas dengan isian ceker yang lembut untuk menemani harimu yang lebih ceria.

Cuci bersih ayam dan ceker. b. Masak air, campur dengan ayam dan. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan, disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Kamu bisa cook Soto ceker kuah bening using 23 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ceker kuah bening antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of Ceker ayam.
2. Siapakan 250 gr of tauge.
3. Siapakan 2 bks of soun.
4. Siapakan of Seledri.
5. Sediakan of Daun bawang.
6. Siapakan 2 batang of Sereh memarkan.
7. Siapakan 4 lembar of daun salam.
8. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan 4 cm of lengkuas.
10. Sediakan 1/2 sdm of gula pasir.
11. Sediakan of Penyedap rasa.
12. Sediakan secukupnya of Garam.
13. Sediakan secukupnya of Air.
14. Sediakan of Minyak untuk menumis.
15. Sediakan of Jeruk nipis.
16. Sediakan of Bumbu halus:.
17. Siapakan 4 siung of bawang putih.
18. Sediakan 4 siung of bawang merah.
19. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
20. Siapakan 1 sdt of merica.
21. Siapakan 3 cm of jahe.
22. Siapakan 3 biji of kemiri.
23. Siapakan 5 cm of kunyit (dibakar dulu).

Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu dada ayam dan ceker. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah. Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Salah satu jenis soto bening yang paling banyak disukai adalah soto ayam bening. soto bening daging ayam ini memang.

1. Pertama panaskan air dlm panci di beri garam sedikit,lalu cuci bersih ceker,setelah mendidih masuk kan ceker, daun jeruk dan daun salam tutup panci sampai kaldunya keluar..
2. Haluskan semua bumbu halus di atass dan di tumiss hingga harum masukan sereh dan lengkuas nya...setelah harum masukan bumbu ke dalam kaldu tadi tambahkan garam,gula,dan penyedap rasa...cek rasa nya lalu di tutup kembali agar cker nya empuk dan bumbu meresap..
3. Sambil menunggu,panaskan air untuk merebus mie soun dan tauge nya,rebus hingga matang dan tiriskan.
4. Setelah ceker empuk matikan kompor dan di beri irisan daun bawang dan seledrinya... Soto siap dihidangkan racik mie dan soun di mangkuk lalu beri kuah dan ceker nya taburi bawang goreng di atas nya dan perasan jeruk nipis.... Untuk pelengkap tambahkan sambal dan kecap manis..
5. Selamat mencoba😁.

Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Ini menu disamping perkedel kentang yg sy post sebelumnya. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang be.selengkapnya Yuanita Kusuma Dewi. Mulai dari Soto Kudus, Soto Semarang, Soto Lamongan, Soto Bandung, hingga Soto Banjar.