Membuat Buat Sempurna #81 Soto Ceker

#81 Soto Ceker.

Kamu bisa have #81 Soto Ceker using 22 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat #81 Soto Ceker antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ceker bersihkan kukunya lumuri air jeruk nipis. Diamkan.
2. Sediakan 1 ruas of Lengkuas.
3. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
4. Siapakan 1 batang of serai.
5. Sediakan 2 batang of daun bawang iris serong.
6. Siapakan 1 sdm of garam.
7. Siapakan 1/2 sdm of kaldu jamur.
8. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
9. Sediakan 1000 ml of air.
10. Sediakan of Bumbu Halus.
11. Siapakan 6 siung of bawang putih.
12. Sediakan 4 siung of bawang merah.
13. Sediakan 1 cm of jahe.
14. Sediakan 3 buah of kemiri.
15. Siapakan 1 cm of kunyit.
16. Sediakan of Pelengkap.
17. Siapakan of Seledri.
18. Siapakan of Sambal.
19. Sediakan of Soun.
20. Siapakan of Bawang goreng.
21. Sediakan of Jeruk nipis.
22. Siapakan of Kol.

1. Rebus ceker menggunakan panci presto selama 45menit. Saring airnya, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum..
3. Masukkan ceker tambahkan air rebusan ceker jika kurang tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan merica bubuk, kaldu jamur, garam dan daun bawang. Biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa..