Cara termudah untuk Siapkan Sempurna Soto Ceker

Soto Ceker.

Kamu bisa have Soto Ceker using 25 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of Ceker ayam.
2. Siapakan of Bumbu².
3. Sediakan 9 siung of Bawang merah.
4. Sediakan 5 siung of Bawang putih.
5. Sediakan 3 siung of Kemiri.
6. Siapakan 1/2 sdm of Ketumbar.
7. Sediakan 1/2 sdm of Lada bubuk.
8. Siapakan of Jahe ukuran 1 cm 2 ruas.
9. Sediakan of Kunyit kuning ukuran 2cm 2 ruas.
10. Siapakan of Lengkuas ukuran 2 cm 1 ruas.
11. Sediakan 2 tangkai of Sereh.
12. Sediakan 3 helai of Daun salam.
13. Siapakan 5 helai of Daun jeruk.
14. Sediakan secukupnya of Garam.
15. Siapakan secukupnya of Penyedap rasa.
16. Siapakan of Bahan hidangan.
17. Siapakan 4 pcs of Telur ayam rebus.
18. Sediakan of Kol putih iris kasar.
19. Siapakan of Soun rebus setengah matang.
20. Sediakan of Kecambah hijau rebus setengah matang.
21. Siapakan of Tomat merah potong sesuai selera.
22. Sediakan iris of Daun seledri.
23. Sediakan of Jeruk nipis.
24. Sediakan of Bawang goreng.
25. Sediakan of Emping.

1. Ceker yg sudah dibersihkan di rebus pada air yg sudah mendidih, pada panci air +/- 2 liter..
2. Buat bumbu halus dengan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit, jahe, kemiri dan garam..
3. Tumbuk kasar lengkuas dan sereh..
4. Tumis semua bumbu, masukan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum lalu beri penyedap rasa secukupnya..
5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke panci yg berisi ceker yg sudah empuk..
6. Aduk dan tunggu sampai mendidih..
7. Masukkan bahan hidangan ke mangkuk dan tuang kuah soto beserta ceker ke mangkuk tsb secukupnya..
8. Soto ceker kuning siap dihidangkan bersama emping..