Membuat Siapkan Lezat Soto Ceker

Soto Ceker.

Kamu bisa cook Soto Ceker using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker diantaranya :

1. Siapakan 1/2 Kg of Ceker.
2. Sediakan 3 Batang of Daun Bawang (Sy potong sedang).
3. Sediakan Secukupnya of Garam & gula.
4. Siapakan Secukupnya of minyak sayur.
5. Sediakan of Bumbu rebusan ceker digeprek :.
6. Sediakan 1 Ruas of Jahe.
7. Sediakan 1 of Bawang Putih.
8. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan :.
9. Siapakan 9 of Bawang Merah.
10. Siapakan 5 of Bawang Putih.
11. Siapakan 2 Ruas of Kunyit (Sy pake 2 Sdt Kunyit bubuk).
12. Siapakan 1 Sdt of Merica Bubuk.
13. Sediakan 1/2 Sdt of Ketumbar Bubuk.
14. Siapakan of Bumbu yang digeprek :.
15. Sediakan 1 Ruas of Lengkuas.
16. Sediakan 3 Batang of Sereh.
17. Sediakan 3 Lembar of Daun Salam.
18. Siapakan 3 Lembar of Daun Jeruk.

1. Cuci bersih ceker, rebus dengan air biasa -+ 30 menit.
2. Kemudian buang air rebusan, ganti dengan air biasa masukkan bawang putih dan jahe rebus lagi hingga empuk (Sy -+ 1 jam). (Ini biar gak amis ya cekernya, opsi klo gk pake jahe dan bawang putih pun gk masalah)..
3. Tumis bumbu halus dan geprek hingga matang dan harum..
4. Masukkan bumbu tumisan ke rebusan ceker (bawang putih dan jahe disisihkan). Kemudian beri daun bawang, garam dan gula lalu aduk rata..
5. Siap disajikan, cekernya lembut banget ❤.