Cara Masak Gurih Soto ayam bening ceker

Soto ayam bening ceker. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol.

Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat dilakukan sendiri di rumah bunda semua. Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak ini? Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Kamu bisa have Soto ayam bening ceker using 28 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam bening ceker diantaranya :

1. Sediakan of Bahan kuah soto.
2. Sediakan 1/2 kg of ceker ayam.
3. Siapakan 10 siung of bawang merah.
4. Siapakan 10 siung of bawang putih.
5. Siapakan 2 butir of kemiri.
6. Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
7. Sediakan 2 sdm of garam.
8. Sediakan 1 bks of penyedap (masak*).
9. Siapakan 1 sdm of lada bubuk.
10. Siapakan 1 sdt of jinten (bila ada).
11. Siapakan 1/2 biji of pala utuh/bubuk.
12. Siapakan 2 of × ukuran jari untuk kunyit.
13. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
14. Sediakan Sejempol of kaki laos.
15. Sediakan 5 lembar of daun salam.
16. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
17. Siapakan 4 batang of serai.
18. Siapakan 2 liter of air dipanci.
19. Sediakan of Bahan pelengkap.
20. Siapakan 1/4 of soun rendam sampai empuk.
21. Siapakan Secukupnya of daun bawang/ seledri iris halus.
22. Sediakan 1/4 of kol iris halus.
23. Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
24. Siapakan of Telor asin rebus.
25. Sediakan of Bahan sambalnya.
26. Sediakan 1/4 of cabai setan (boleh campur).
27. Siapakan 2 siung of bawang putih.
28. Sediakan 1/2 gelas of air matang.

Salah satu jenis soto bening yang paling banyak disukai adalah soto ayam bening. soto bening daging ayam ini memang. Tambahkan penyedap rasa atau garam secukupnya. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang mengundang selera anda di saat menikmatinya. Rasanya yang gurih dengan perpaduan kaldu ayam dan bumbunya yang sudah melekat dan khas dan nempel di lidah anda.

1. Panaskan panci, berisi air dan masukan ceker yg sudah dibersihkan hingga mendidih..
2. Blender bahan untuk kuahNya kecuali: serai, daun salam, dan daun jeruk ya. Lalu tumis dgn diberi minya secukupnya..
3. Tumis sampai layu daun dan serai nya, sampai tercium harum, masukan bumbu kedalam panci yg berisi ceker tadi, (bila sudah mendidih ya air pancinya) beri garam, kaldu penyedap, masak dgn api sedang agar air tak berkurang banyak, tp ceker jd empuk, sementara siap kan bahan.
4. Untuk sambalnya rebus semua cabe juga bawang putih nya hingga layu, angkat tiriskan (airnya rebusan jgn dibuang) ulek atau blender cabe dan bawang nya, tambahkan air dr sisa rebusan td 1/2 gelas..

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan ke dalam air. Mulai dari Soto Kudus, Soto Semarang, Soto Lamongan, Soto Bandung, hingga Soto Banjar. Kuahnya yang gurih, hangat dan menyegarkan selalu menjadi cita rasa inti yang tidak bisa ditinggalkan. Salah satu jenis soto dengan kuah gurih dan menyegarkan adalah soto bening.