Membuat Masak Sempurna Soto Ceker Menu Balita

Soto Ceker Menu Balita.

Kamu bisa cook Soto Ceker Menu Balita using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker Menu Balita antaralain :

1. Sediakan 250 gr of Ceker (Cuci bersih ya moms, biar higine).
2. Sediakan 1 Buah of wortel (kupas lalu potong2 sesuai selera).
3. Siapakan 1 cm of lengkuah (geprek).
4. Sediakan 1 Buah of sereh (geprek).
5. Siapakan 1 cm of jahe (geprek).
6. Sediakan 2 Lembar of Daun Salam.
7. Sediakan 2 Lembar of Daun Jeruk.
8. Siapakan 2 Tangkai of Daun Bawang (iris sesuai selera).
9. Sediakan of Bawang Goreng (buat taburan terakhir ya moms).
10. Siapakan of Bumbu halus :.
11. Sediakan 4 Biji of Bawang Merah.
12. Sediakan 2 Biji of Bawang Putih.
13. Sediakan 2 Biji of Kemiri (sangrai dulu ya moms).
14. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
15. Sediakan 1/2 sdt of Lada.
16. Sediakan secukupnya of Garam dan Gula.
17. Siapakan 2 Ruas of Kunyit.

1. Rebus ceker yang sudah di cuci bersih sampai setengah matang, lalu buang airnya. Dan ganti dengan air bersih lagi, didihkan dan masukan ceker kembali ke air mendidih..
2. Setelah itu baru masukkan wortel ke rebusan bersama ceker..
3. Sambil tunggu ceker dan wortel, siapkan bumbu yang sudah di haluskam tadi, lalu tumis sampai harum. Setelah harum masukkan lengkuah, sereh, jahe, daun jeruk tunggu sampai layu baru masukkan daun bawang. Tunggu sampai lalu, matikan kompor..
4. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam panci yg berisi ceker dan wortel dan aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula secukupnya. Test rasa.
5. Setelah sudah pas, matikan kompor dan masukkan bawang goreng ke soto ceker, dan siap di hidangkan 🤗.