Resep: Gurih Soto Ceker Kuah Bening

Soto Ceker Kuah Bening. Nikmati kehangatan kuah Soto dengan rasa bumbu yang khas dengan isian ceker yang lembut untuk menemani harimu yang lebih ceria. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang mengundang selera anda di saat menikmatinya. Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.

Cuci bersih ayam dan ceker. b. Masak air, campur dengan ayam dan. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan, disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Kamu bisa have Soto Ceker Kuah Bening using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker Kuah Bening antaralain :

1. Sediakan 500 gram of ceker ayam.
2. Sediakan 3 lembar of daun salam.
3. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang of serai.
5. Siapakan 1 ruas of jahe, geprek.
6. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
7. Siapakan 2 buah of tomat merah, potong2.
8. Sediakan 2 batang of daun bawang dan seledri, potong2.
9. Sediakan Sesuai selera of garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk.
10. Siapakan of Bumbu Halus :.
11. Siapakan 5 siung of bawang merah.
12. Siapakan 4 siung of bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt of merica butiran.
14. Siapakan 1 ruas of kunyit.
15. Sediakan of Bumbu rebus ceker :.
16. Siapakan 3 lembar of daun salam.
17. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
18. Siapakan 1 siung of bawang putih, geprek.
19. Siapakan of Bahan Pelengkap ".
20. Siapakan of Soun matang.
21. Siapakan of Bawang goreng.

Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu dada ayam dan ceker. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah. Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Salah satu jenis soto bening yang paling banyak disukai adalah soto ayam bening. soto bening daging ayam ini memang.

1. Saya cuci ceker. Lalu saya rebus ceker sebentar dengan air. Sebentar saja tidak perlu sampai air mendidih. Buang airnya. Lalu saya rebus kembali dengan air yg baru bersama daun salam, daun jeruk, dan bawang putih geprek. Sampai ceker empuk ya. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum..
3. Lalu masukkan tumisan bumbu tadi kedalam rebusan ceker. Aduk2 dan biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Cek rasa.
4. Setelah mendidih, masukkan potongan tomat merah, daun bawang, dan seledri. Tutup panci. Didihkan sebentar lagi. Matikan api..
5. Sajikan bersama soun matang dan taburan bawang goreng..

Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Ini menu disamping perkedel kentang yg sy post sebelumnya. Soto ayam ini isinya dada, ceker, ama rulang be.selengkapnya Yuanita Kusuma Dewi. Mulai dari Soto Kudus, Soto Semarang, Soto Lamongan, Soto Bandung, hingga Soto Banjar.