Resep: Gurih Soto Ceker Kepala Ayam

Soto Ceker Kepala Ayam.

Kamu bisa have Soto Ceker Kepala Ayam using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker Kepala Ayam antaralain :

1. Siapakan 1/4 gr of Ceker Kepala Ayam.
2. Siapakan 1 btg of Daun Serai (Memarkan).
3. Siapakan 2 lbr of Daun Jeruk.
4. Siapakan 1 lbr of Daun Salam.
5. Sediakan 1 ruas of Lengkuas (Geprek).
6. Sediakan 1 btg of Daun Bawang (Potong kecil).
7. Sediakan 1 btg of Seledri (Potong Kecil).
8. Sediakan secukupnya of Air.
9. Siapakan of 🌸 Bumbu Halus:.
10. Sediakan 8 siung of Bawang Merah.
11. Siapakan 5 Siung of Bawang Putih.
12. Siapakan 3 cm of Kunyit.
13. Sediakan 4 buah of Kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
15. Sediakan secukupnya of Garam.
16. Siapakan secukupnya of Merica Bubuk.
17. Sediakan of 🌸 Bahan Pelengkap:.
18. Siapakan of Bihun secukupnya (Seduh Air Hangat).
19. Sediakan of Toge secukupnya (Seduh Air Hangat).
20. Siapakan of Telur (Rebus).
21. Sediakan of Jeruk Nipis.

1. Rebus Ceker Kepala selama 15 Menit, setelah itu tiriskan dan ganti Air dan rebus lagi hingga mengeluarkan kaldu.
2. Bumbu halus blender dan tumis, masukkan daun serai, daun jeruk, daun salam hingga harum.
3. Setelah harum campurkan pada rebusan ceker yang kedua tadi, tunggu hingga mendidih.
4. Setelah mendidih angkat, lalu tiriskan hingdangkan dengan bahan pelengkap.