Resep: Enak Soto Ceker Ayam Bening

Soto Ceker Ayam Bening.

Kamu bisa cook Soto Ceker Ayam Bening using 22 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker Ayam Bening antaralain :

1. Sediakan 1 L of air.
2. Siapakan 500 gr of ayam (ceker & dada).
3. Sediakan of Sckpnya garam, gula, MSG.
4. Siapakan of Bahan halus.
5. Siapakan 5 btr of bawang putih.
6. Sediakan 6 btr of bawang merah.
7. Siapakan 2 ruas of kunyit.
8. Siapakan 1 ruas of jahe.
9. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
10. Siapakan 1 sdt of merica.
11. Siapakan 3 btr of kemiri.
12. Sediakan of Rempah.
13. Siapakan 3 lmbr of daun jeruk.
14. Siapakan 3 lmbr of daun salam.
15. Sediakan 1 btng of serai (geprek).
16. Siapakan 2 ruas of lengkuas (geprek).
17. Sediakan of Pelengkap.
18. Sediakan of Cambah.
19. Siapakan of Bihun jagung.
20. Siapakan of Lime.
21. Sediakan of Daun seledri.
22. Siapakan of Bawang goreng.

1. Rebus ayam dan ceker sebentar lalu buang airnya.... tiriskan.
2. Siapkan panci dan didihkan air untuk kuah soto. Masukkan rempah dan ayam (hanya ayamnya saja) yg tadi di rebus sebentar..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Ketika sudah harum masukkan kedalam panci yang berisi air untuk kuah soto tadi..
4. Tambahkan gula, garam dan MSG sesuai selera. Setelah mendidih masukkan ceker nya dan angkat ayamnya tadi..
5. Goreng ayam yg ditiriskan tadi. Lalu suir - suir..
6. Saran penyajian : nasi - bihun - cambah - daun sledri kemudian barulah tuang kuah tepat di atasnya. Taburkan bawang goreng, sisihkan lime. Bisa ditambah sambal dan kecap agar lebih mantoel 👍🏻👍🏻.
7. Soto ceker ayam siap dinikmati 😁😁😁.