Resep: Sedap Soto Ceker dan Sayap Ayam

Soto Ceker dan Sayap Ayam.

Kamu bisa have Soto Ceker dan Sayap Ayam using 21 ingredients and 12 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker dan Sayap Ayam antaralain :

1. Sediakan 1/4 kg of ceker ayam campur sayap.
2. Sediakan 2 batang of daun bawang.
3. Siapakan 1/4 bonggol of kubis.
4. Siapakan 2 batang of sereh.
5. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 2 sendok makan of bawang putih goreng.
7. Sediakan secukupnya of Garam.
8. Sediakan of Penyedap rasa.
9. Siapakan of Bumbu Halus.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih.
11. Siapakan 7 siung of bawang merah.
12. Sediakan 2 batang of kunir.
13. Sediakan 2 ruas jari of jahe.
14. Sediakan 1/2 sendok of merica.
15. Siapakan 3 biji of kemiri.
16. Siapakan Secukupnya of garam.
17. Siapakan of Sambal.
18. Sediakan 2 biji of kemiri.
19. Siapakan 15 of cabe rawit.
20. Sediakan of Pelengkap.
21. Siapakan 4 batang of seledri.

1. Uleg semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
2. Cuci bersih ceker dan sayap ayam, kemudian rebus di panci kecil dengan air sebanyak 3/4 panci..
3. Sementara menunggu rebusan ceker mendidih, potong2 kubis dan daun bawang..
4. Geprek sereh dan sobek2 daun jeruk..
5. Setelah ceker dan sayap agak mendidih, masukkan bumbu halusnya, aduk..
6. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Aduk kembali..
7. Masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk dan tunggu hingga ceker dan sayap matang..
8. Setelah matang, masukkan kubis yang telah diiris. Aduk. Tunggu 2-3 menit. Lalu matikan kompor..
9. Cara buat sambal: rebus cabe rawit dan goreng kemiri. Kemudian uleg hingga halus..
10. Potong seledri untuk taburan bahan pelengkapnya..
11. Soto ceker siap disajikan dengan nasi..
12. Selamat mencoba ya😊.