Cara termudah untuk Siapkan Enak Soto Ceker Bening

Soto Ceker Bening. BAHAN Ceker Sayap ayam Telur rebus Su'un Sayur kol BAHAN BUMBU Bawang merah Bawang putih Kemiri Ketumbar Kunyit Mrica Daun salam Daun jeruk Daun bawang. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol.

Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan, disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Kamu bisa have Soto Ceker Bening using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ceker Bening antaralain :

1. Siapakan of Bumbu dapur (jahe, lengkuas, dll).
2. Sediakan 10 potong of Ceker ayam.
3. Siapakan of Jeruk nipis.
4. Sediakan of Daun bawang seledri (selera).
5. Sediakan of Soun.
6. Sediakan of Bawang goreng.
7. Siapakan of Cabe rawit.
8. Siapakan of Masako.
9. Sediakan of Garam.
10. Sediakan of Bumbu halus.
11. Siapakan 6 siung of bawang merah.
12. Siapakan 2 siung of bawang putih.
13. Sediakan 1 cm of Jahe.
14. Sediakan 1 sdt of Garam.
15. Siapakan 1 buah of Kemiri.

Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.

1. Blender bumbu halus, lalu siapkan panci berisi air mendidih masak bumbu halus sampai bumbu matang.
2. Lalu setelah mendidih, masukan ceker yg sebelumnya sudah direbus sebentar untuk menghilangkan kotorannya.
3. Masukan ceker aduk, cek rasa masak sampai ceker kira2 empuk lalu sajikan menggunakan side dish seperti toge, seledri, sambel, tempe goreng, dan soun.

Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Pertama Kholik menyebut dagangannya dengan "soto ayam Surabaya" kemudian diganti menjadi "soto ayam Ceker" kemudian diganti lagi. Satu porsi soto ceker terdiri dari ceker yang empuk, emping, tomat, bihun, seledri, dan suwiran ayam. Kuah sotonya pun bening yang bercita rasa gurih. Soto Ayam Ceker memiliki banyak peminat.