Resep: Gurih Soto Kudus

Soto Kudus.

Kamu bisa cook Soto Kudus using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Kudus diantaranya :

1. Siapakan of Bahan A.
2. Siapakan Secukupnya of tauge (siram air panas, tiriskan).
3. Siapakan 1 potong of ayam.
4. Sediakan Secukupnya of air.
5. Siapakan Secukupnya of daun seledri.
6. Siapakan Secukupnya of sambal.
7. Sediakan of Bahan B (bumbu halus).
8. Siapakan 5 of bawang merah.
9. Siapakan 4 of bawang putih.
10. Sediakan 6 of kemiri.
11. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
12. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
13. Siapakan 1 ruas of kunyit kecil saja.
14. Sediakan 1 ruas of jahe sedang.
15. Sediakan of Bahan C.
16. Sediakan 2 of sereh geprek ambil putihnya saja.
17. Siapakan 2 of daun salam (saya ganti daun jeruk krn daun salam habis).
18. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
19. Siapakan Secukupnya of gula, garam, merica, penyedap.

1. Rebus air dan ayam sampai menjadi kaldu..
2. Kemudian blender bahan B, lalu tumis bersama bahan C..
3. Setelah itu masukan ke air rebusan. Koreksi rasa dan Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam..
4. Angkat ayam, kemudian goreng ayamnya. Suwir..
5. Sajikan bersama tauge, suwir ayam daun seledri dan sambal. Selamat menikmati..