Cara termudah untuk Buat Sempurna Soto Betawi

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kamu bisa cook Soto Betawi using 36 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi antaralain :

1. Sediakan 300 gr of daging (saya pake daging has dalam yang empuk dan tanpa lemak).
2. Sediakan secukupnya of air unt merebus daging.
3. Siapakan of Bumbu Halus :.
4. Sediakan 6 siung of bawang merah ukuran besar.
5. Siapakan 4 siung of bawang putih uk besar.
6. Sediakan 1 sdt of merica.
7. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
8. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
9. Sediakan 1/2 ruas of jahe.
10. Sediakan 1/2 ruas of kencur.
11. Siapakan 3 buah of kemiri utuh disangrai dulu.
12. Siapakan of bahan tambahan.
13. Sediakan 5 butir of kapulaga.
14. Sediakan 3 bunga of lawang.
15. Siapakan 1 bungkus of santan instant uk 60ml.
16. Sediakan 250 ml of susu uht.
17. Siapakan 3 buah of kentang rebus dan goreng sebentar.
18. Siapakan 1 buah of tomat.
19. Sediakan of jeruk limo.
20. Sediakan of untuk sambal.
21. Siapakan 1 siung of bawang putih.
22. Sediakan 1 siung of bawang merah.
23. Sediakan 5 buah of cabe merah kriting.
24. Sediakan 5 buah of cabe rawit besar.
25. Siapakan of untuk acar.
26. Siapakan 1 buah of timun kupas asal aja kulitnya.
27. Sediakan 1 buah of wortel.
28. Siapakan secukupnya of cabe rawit.
29. Sediakan 1 siung of bawang merah.
30. Siapakan of cuka.
31. Siapakan of garam.
32. Sediakan of gula.
33. Siapakan of tambahan..kecap.
34. Sediakan 1 tangkai of sereh.
35. Sediakan 3 lembar of daun salam.
36. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.

Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.

1. Rebus daging sampai empuk saya pake presto dengan secukupnya air dan taburi sedikit garam setelah matang iris kotak sisihkan..pindahkan air rebusannya ke panci sisihkan.
2. Giling bumbu halus saya pake blender biar halus merata tumis dengan sedikit minyak hingga harum..masukkan bumbunya ke panci bekas rebusan daging..tambahkan daging yg sudah dipotong2 tambahkan bumbu tambahan seperti kapulaga bunga lawang sereh daun salam daun jeruk..tambahkan santan dan susu tambahkan garam serta gula tes rasa masak hingga mendidih.
3. Buat acarnya.. potong dadu ketimun dan wortel tambahkan cabe dan irisan bawang merah siram dengan cuka tambahkan garam dan gula sisihkan.
4. Buat sambalnya rebus cabe bawang putih dan merah sampai layu..giling sampai halus tambahkan sedikiit garam.
5. Penyajian.. potong2 kentang tambahkann kuah dan daging..iris tomat dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng..kucuri dengan jeruk limo...
6. Selesaaiii..siap santap..mari makaaannn.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.