Resep: Gurih Soto Ayam Ala Bangkong Semarang

Soto Ayam Ala Bangkong Semarang.

Kamu bisa have Soto Ayam Ala Bangkong Semarang using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Ala Bangkong Semarang diantaranya :

1. Sediakan 1/4 kg of ayam, dada (aku potong 4).
2. Siapakan of Pelengkap :.
3. Siapakan 4 btr of telur, rebus matang.
4. Siapakan 1 bngkus of soun, rebus hingga lunak.
5. Siapakan 1 batang of seledri, Iris halus.
6. Sediakan 1 bh of jeruk lemon/jeruk nipis, iris2.
7. Sediakan 1 genggam of toge, siram air mendidih.
8. Sediakan 1/4 bh of kol, Iris halus, siram air mendidih.
9. Sediakan 1/2 bh of tomat.
10. Siapakan of Bumbu halus :.
11. Sediakan 5 bh of bawang merah.
12. Siapakan 3 bh of bawang putih.
13. Sediakan 2 btr of kemiri.
14. Siapakan 2 cm of kunyit.
15. Sediakan 2 cm of jahe.
16. Siapakan 1/2 sdt of pala bubuk.
17. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
18. Sediakan of Tambahan :.
19. Sediakan 2 btng of serai, geprek.
20. Siapakan 2 cm of lengkuas, geprek.
21. Sediakan 2 of lmbar daun salam.
22. Sediakan 2 of lmbar daun Jeruk.
23. Siapakan secukupnya of Garam Dan Lada.
24. Siapakan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam tunggu hingga air kaldunya keluar tandany Ada minyakny..
2. Lalu keluarkan ayam yg tlah direbus, gorengan sebentar n suir-suir..
3. Haluskan bumbu dgn blender yg diberi air sedikit...tumis hingga air menyusut n wanting, tambahkan daun Salam, daun Jeruk, strain Dan lengkuas aduk2 hingga berubah warna...lalu masukkan ke dlam air kaldu ayam..tunggu hingga mendidih.koreksi rasa dgn menambahkan garam, Lada Dan bubuk kaldu...aduk rata..
4. Susun dipiring saji dgn menaruh soun, toge, kol lalu siram dgn kuahny taruh ayam Suir, seledri, telur rebus sepotong Dan terakhir taburi bawang goreng Dan kucuri air lemon...siap disantap dgn nasi hangat..enjoy.