Cara Buat Sempurna Soto Ayam Bangkong

Soto Ayam Bangkong.

Kamu bisa have Soto Ayam Bangkong using 26 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Bangkong antaralain :

1. Siapakan 1 pc of Dada Ayam filet.
2. Siapakan of Air sepanci sedang.
3. Siapakan of Bumbu halus:.
4. Sediakan 10 siung of bawang merah.
5. Siapakan 6 siung of bawang putih.
6. Siapakan 6 butir of kemiri.
7. Sediakan 2 cm of jempol jahe.
8. Siapakan 2 jempol of kunyit.
9. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
10. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
11. Sediakan of Sdikit pala bubuk.
12. Sediakan of Bumbu lain:.
13. Siapakan 1 bh of bawang bombai iris kotak kecil.
14. Sediakan 1 ruas of laos, geprek.
15. Sediakan 2 batang of sereh, geprek.
16. Sediakan 3 of lb daun salam.
17. Siapakan 7 of lb daun jeruk.
18. Siapakan of Bahan pelengkap:.
19. Siapakan of Bawang putih dan bawang merah goreng.
20. Siapakan of Daun seledri, iris halus.
21. Sediakan of Toge, tomat, jeruk nipis/limo.
22. Sediakan of Sambel.
23. Siapakan of Bahan tambahan:.
24. Siapakan of Soun, rendam air panas.
25. Siapakan of Kentang rebus lalu goreng.
26. Siapakan of Telor rebus.

1. Siram ayam dengan air panas, lalu buang airnya. Rebus air sepanci, masukkan ayam..
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bawang bombai tumis sampai hilang bau langunya.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci ayam beserta bumbu lainnya. Masak sampai air mendidih dan ayam mateng, beri garam dan kaldu bubuk..
4. Angkat ayam lalu goreng sampai agak garing, bahan lainnya sudah siap.. Tinggal disajikan.
5. Penyajian: tata soun dimangkok, taruh ayam, telor, kentang, toge dan tomat diatasnya. Beri taburan daun seledri, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan sambel. Tuang kuah soto lalu beri perasan jeruk nipis/limo serta sambel... Kalau suka pedas tentunya pake sambel yg banyak yaach.