Resep: Sedap Soto Ayam Bangkong

Soto Ayam Bangkong.

Kamu bisa have Soto Ayam Bangkong using 32 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Bangkong diantaranya :

1. Sediakan 1 bh of dada ayam yang besar.
2. Siapakan 500 gram of kaki ayam.
3. Sediakan of Bumbu :.
4. Sediakan 1 bh of bawang bombay, kupas, iris tipis.
5. Sediakan 6 bh of bawang merah, kupas,iris tipis.
6. Siapakan of Bumbu halus :.
7. Sediakan 5 bh of bawang putih.
8. Siapakan 4 bh of kemiri goreng.
9. Sediakan 1 sdt of lada.
10. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
11. Sediakan 1 ruas of kunyit.
12. Sediakan of Bumbu di geprek :.
13. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
14. Sediakan 1 ruas of jahe.
15. Sediakan 3 btg of sereh.
16. Sediakan of Bumbu lembaran :.
17. Siapakan 6 lbr of daun salam.
18. Siapakan secukupnya of Garam.
19. Siapakan jika suka of Penyedap rasa ayam.
20. Sediakan secukupnya of Air.
21. Sediakan of Bahan pelengkap :.
22. Sediakan of Sambal.
23. Siapakan of Telor rebus.
24. Sediakan of Emping mlinjo.
25. Siapakan of Bawang merah goreng.
26. Siapakan of Kentang goreng.
27. Sediakan of Soun,rebus.
28. Siapakan of Gubis / kol, iris tipis.
29. Sediakan of Taouge.
30. Siapakan of Sledri, iris tipis.
31. Siapakan of Jeruk, nipis/limo/lemon cina.
32. Siapakan jika suka of Kecap manis.

1. Cara membuat : cuci bersih daging dada dan kaki ayam dengan jeruk nipis.tiriskan.Siapkan bumbu.Haluskan..
2. Tumis bawang Bombay, bawang merah setelah layu masukan bumbu halus, aduk merata, sudah harum.angkat tiriskan..
3. Siapkan panci, masukan air setelah mendidih, masukan dada dan kaki ayam, bumbu yang di geprek masak dengan api sedang, masukan bumbu yang sudah di tumis, lalu daun jeruk, tambahkan penyedap rasa ayam jika suka, tunggu sampai mendidih dan matang dada ayamnya, dada ayam angkat,tiriskan, kemudian disisir suwir, sisihkan.Kuah soto ayam Bangkong sudah siap..
4. Sementara itu siapkan bahan pelengkapnya : cabe rebus, haluskan,telor rebus, kupas,soun rebus tiriskan, tauge cuci,gubis/kol iris tipis, sledri cuci iris tipis..
5. Pelengkap lainya : siapkan jeruk cuci potong, emping di goreng, bawang merah di goreng, kentang di goreng..
6. Siapkan mangkok, masukan semua bahan pelengkap lalu siram kuah soto, taburi dengan pelengkap lainya, sajikan dengan nasi hangat. Nikmat sekali menu soto ayam bangkong ini..