Cara termudah untuk Siapkan Gurih Soto Bangkong Semarang

Soto Bangkong Semarang.

Kamu bisa have Soto Bangkong Semarang using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Bangkong Semarang diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam potong sesuai selera.
2. Sediakan 1500 ml of air.
3. Siapakan 2 lembar of daun salam.
4. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 1 batang of serai, memarkan.
6. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
7. Siapakan Secukupnya of garam dan gula pasir.
8. Siapakan of Bumbu Halus :.
9. Sediakan 5 siung of bawang merah.
10. Sediakan 3 siung of bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas of jahe.
12. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
13. Sediakan 1/4 sdt of pala bubuk.
14. Sediakan of Bahan Pelengkap :.
15. Siapakan Secukupnya of tauge, seduh sebentar dg air panas.
16. Siapakan Secukupnya of bihun seduh dengan air panas.
17. Siapakan 1 batang of daun bawang iris-iris.
18. Siapakan Secukupnya of jeruk nipis.
19. Siapakan 1 butir of telur rebus, belah 2.
20. Sediakan Secukupnya of bawang putih goreng.

1. Rebus ayam yg sudah dicuci bersih dengan sedikit garam selama 5 menit dengan api besar, lalu buang airnya. Didihkan kembali air, rebus ayam bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
2. Masukkan bumbu halus masak hingga ayam matang dan bau langu dari bumbu hilang. Tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa..
3. Angkat ayam setelah dingin suwir²..
4. Penyajian : siapkan mangkuk saji tata bihun, tauge dan ayam suwir di dasar mangkuk siram dengan kuah soto taburi irisan daun bawang dan bawang putih goreng. Siap dinikmati dengan sambal rawit dan tempe goreng tepung..