Cara termudah untuk Buat Sedap Soto Mie Bogor ala ala homemade

Soto Mie Bogor ala ala homemade.

Kamu bisa cook Soto Mie Bogor ala ala homemade using 24 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor ala ala homemade antaralain :

1. Sediakan 500 gr of kikil.
2. Siapakan 500 gr of daging sapi bagian sengkel.
3. Sediakan 2 bks of bihunku (bumbu y jgn di pake).
4. Sediakan 2 pcs of mie kuning gleser basah.
5. Sediakan 100 gr of kol (iris tipis).
6. Siapakan of Pelengkap :.
7. Siapakan 4 of lmbar daun sledri (iris tipis).
8. Siapakan 2 buah of tomat (potong sesuai selera).
9. Sediakan 3 of wortel (dipotong kotak2 kecil).
10. Sediakan 5 lembar of daun bawang iris tipis.
11. Siapakan 4 buah of jeruk limau.
12. Siapakan of Bawang goreng jadi (beli di pasar).
13. Sediakan 5/8 of ⅝5 goreng risol (beli jd d pdgang) sy ga ska risol mka y ga p.
14. Sediakan of Bumbu soto :.
15. Siapakan 6 siung of bawang merah.
16. Sediakan 5 siung of bawang putih.
17. Sediakan 4 biji of kemiri (jgn lupa di sangrai).
18. Siapakan 2 lmbr of daun salam.
19. Sediakan 2 lmbr of daun jeruk (buat yg ga ska daun jeruk boleh ga pke).
20. Siapakan secukupnya of Minyak untuk menumis.
21. Siapakan 3 sdm of kecap manis.
22. Sediakan of Garam, micin sedikit saja,lada, royco ayam.
23. Siapakan of Air untuk merebus kikil & sengkel sapi.
24. Sediakan 8 of cabai rawit (di ulek yah buat sambal).

1. Rebus daging sapi bagian sengkel ±10 menit. Tiriskan buang air y. Rebus kembali dlm presto/rice cooker ± 1 jam. Sisihkan daging nya di potong dadu kecil dan air rebusan nya disimpan..
2. Rebus kikil ±10 menit. Tiriskan dan potong sesuai selera.
3. Ulek bawang merah,bawang putih,kemiri yg tlah d sangrai. Tumis bumbu halus tsb bersama daun salam,daun jeruk sampai sampi kuning (api kecil ya bun masaknya).
4. Tambahkan air rebusan sengkel. Masukan potongan wortel, garam, micin, lada, royco,kecap secukupnya. Cek rasa. Masak selama ± ⅝5 menit..
5. Rebus semua bihunku. Tiriskan dan sisihkan. Rebus semua kol jangan lupa di tiriskan dan di sisihkan yah..
6. Cuci beraih mi basah kuning gleser nya. Tiriskan dan sisihkan..
7. Masukan mie,bihun,kol,tomat,kikil,sengkel sapi ke dalam 4 mangkuk. Lalu tambahkan air soto yang telah jadi di atas mangkuk tersebut. Tambahkan irisan daun seledri,bawang goreng dan sambal ulekan tadi. (Aku ga pake seledri soalnya ga suka hehe).
8. Risol nya di gunting2 sesuai selera dan jadikan toping di atas semua mangkuk dan tambahkan perasan jeruk limau di atas nya lagi (saya ga suka risol maka nya saya ga pake). Selamat mencoba 😊.