Cara Masak Sempurna Soto Mie Bogor ala chef Lidya

Soto Mie Bogor ala chef Lidya. Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkoas tumis hingga harum. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Lihat juga resep Soto Mie, Sotomie Bogor enak lainnya!

Jimmy Sujanto memberi Resep untuk bikin Soto Mie. Selain berbisnis catering untuk masyarakat Indonesia di Bay Area, Jimmy juga sering di pakai sebagai Tour Guide untuk Napa Valley Wine Tour. Soto Mie Bogor ala chef Lidya. Kamu bisa have Soto Mie Bogor ala chef Lidya using 25 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor ala chef Lidya antaralain :

1. Sediakan 500 gr of daging sapi tetelan ( potong dadu(.
2. Siapakan of Bahan yg dihaluskan:.
3. Siapakan 8 siung of bawang merah (haluskan).
4. Siapakan 5 siung of bawang putih (haluskan).
5. Siapakan 6 buah of cabai merah (haluskan).
6. Siapakan 3 butir of kemiri (haluskan).
7. Siapakan 3 lembar of daun salam.
8. Siapakan 2 batang of sereh (digeprek).
9. Siapakan 1 ruas of lengkoas (digeprek).
10. Siapakan 1 ruas of jahe (haluskan).
11. Siapakan 1 ruas of kunyit (haluskan).
12. Siapakan 1 sdt of merica (haluskan).
13. Sediakan secukupnya of Garam (haluskan).
14. Siapakan secukupnya of Minyak tuk menumis.
15. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
16. Siapakan 600 cc of air kaldu daging (3 gelas belimbing).
17. Siapakan of Bahan Pelengkap:.
18. Sediakan 1 bgks of Bihun (rebus sebentar).
19. Siapakan 1/4 buah of Kol (iris halus).
20. Siapakan 1 buah of Tomat merah (potong2).
21. Sediakan secukupnya of Risol yg sudah jadi tinggal menggoreng saja.
22. Siapakan 2 buah of jeruk nipis.
23. Sediakan sesuai selera of Kecap manis.
24. Sediakan 2 batang of daun bawang (potong2).
25. Siapakan secukupnya of Bawang goreng.

Pakai Dagingnya bagian Tetelan itu makin sedep. Yang wajib ada di Soto Mie ini adalah Risol kampung atau Risol Bihun sebagai pelengkapnya. Memang enak sekali, Risol kampung di makan bersama kuah Soto Mie. Assalamualaikum Kali ini aku buat soto mie ala rumahan smoga kalian suka,mohon maaf jika ada kesalahan dalam vidio tsb.

1. Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkoas tumis hingga harum. Masukan daging tetelan, bersama air kaldu daging sapi 600 cc (3 gelas belimbing), beri gula, garam, merica, penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor.
2. Tata di atas piring bihun, irisan kol lalu siram dengan kuah, taburi dengan daun bawang, potongan tomat, bawang goreng, potongan risol goreng dan beri perasan jeruk nipis dan kecap manis sesuai selera..

Terimakasih Selamat mencoba Jangan lupa Like,komen,and subsribe. Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari. Saya lsg jatuh hati ke soto bogor. Dulu pas pertama kali pindah ke bekasi, jajanan yg saya beli itu mamang soto bogor yg lewat depan rumah. Tata mie, potongan tomat, tauge, risol, kol, dan suwiran ayam di mangkuk.