Cara Masak Sedap Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun

Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun. Risol minimalis tapi ngangenin rasa nya abis bikin risol nya trus lanjut bikin Soto Mie nya yaa, cek resep nya disini Risol minimalis tapi ngangenin rasa nya. Penyajian Soto Bogor : Siapkan mangkuk saji lalu tata mie, bihun, kol, irisan daging, irisan tomat Resep kedua akan membahas apa saja bahan dan cara pembuatan Soto Mie Bogor dengan kuah. Soto Mie Bogor disajikan dengan isian mie kuning, bihun, risol isi bihun, irisan kentang, irisan kol dan tomat.

Misalnya ya ada soto santan, cuma nambahin santan kan. Terus soto bening yang mungkin kuahnya sama ama soto mie tapi ga pake mie. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Kamu bisa cook Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun using 27 ingredients and 12 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of daging sapi bagian sengkel.
2. Sediakan 6 pcs of Bawang merah.
3. Sediakan 5 pcs of bawang putih.
4. Sediakan 2 pcs of kemiri (di sangrai).
5. Sediakan 2 pcs of daun salam.
6. Sediakan 2 pcs of daun jeruk.
7. Siapakan 1 pcs of seledri (iris tipis).
8. Siapakan 1 pcs of daun bawang (iris tipis).
9. Siapakan 1 pcs of jeruk limau.
10. Siapakan secukupnya of minyak (untuk menumis).
11. Sediakan secukupnya of Kecap manis.
12. Sediakan secukupnya of Garam,lada,penyedap rasa.
13. Sediakan of Pelengkap:.
14. Siapakan 1 pcs of kikil (direbus & potong kotak kotak).
15. Siapakan 100 gr of kol (iris tipis).
16. Siapakan 1 pcs of wortel (potong bulat).
17. Sediakan 1 pack of mie kuning basah.
18. Sediakan 1 pcs of tomat (iris sesuai selera).
19. Siapakan of Bawang goreng.
20. Siapakan of Adonan risol:.
21. Sediakan 150 gr of tepung terigu serbaguna.
22. Sediakan 375 gr of Air.
23. Siapakan 1 butir of telur.
24. Siapakan 1 sdm of tepung + air (bahan perekat).
25. Sediakan secukupnya of minyak.
26. Siapakan secukupnya of Garam,lada,penyedap.
27. Sediakan of Bihun (untuk isian).

Resepnya mudah kok untuk dibuat anda pasti bisa. Terkadang mi kuning terigu ditukar dengan bihun atau kombinasi keduanya, diberi tambahan irisan kentang rebus, tomat, telur ayam rebus, kacang, serta. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk.

1. Rebus daging sapi bagian sengkel hingga 15 menit. Buang air rebusan. Lalu rebus kembali sengkel dengan air bersih hingga 1-2 jam..
2. Ambil daging sengkel, kemudian potong kecil kecil. Lalu simpan air rebusan daging..
3. Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri yang telah disanggrai. Kemudian panaskan wajan dan masukkan minyak kedalamnya..
4. Setelah wajan dalam keadaan panas, masukkan bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum (gunakkan api kecil hingga bumbu benar benar matang)..
5. Masukkan air rebusan daging kedalam wajan, lalu tambahkan daun seledri, daun bawang, wortel, potongan kikil,dan potongan daging sengkel kedalamnya..
6. Masukkan kecap manis dan beri seasoning (lada,garam,penyedap rasa secukupnya) lalu sisihkan..
7. Untuk adonan risol, campur semua adonan menjadi satu, lalu aduk menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata dan beri seasoning..
8. Siapkan wajan teflon, olesi wajan dengan minyak. Panaskan teflon dengan api kecil.Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam wajan. Tunggu hingga matang. Lalu angkat.
9. Masukkan bihun kedalam adonan risoles (bisa ditambah dengan potongan kecil wortel & daun bawang). Lalu lipat dan rekatkan dengan bahan perekat..
10. Goreng risol hingga kecoklatan, lalu belah menjadi 2 bagian..
11. Siapkan mangkok, lalu tambahkan mie kuning,irisan kol,tomat, daun bawang, kuah soto,dan risol. Lalu beri taburan bawang goreng..
12. Soto mie siap dihidangkan. Yumm... Aroy mak mak (enak sekali).

Soto mie enak ini bisa dikatakan perpaduan antara soto daging dengan mi kuah yang segar. Soto mi Bogor terdiri dari mi basah dengan kuah kaldu bening. Sebagai pelengkap disertakan pula jeroan, kentang rebus, irisan tomat, telur ayam rebus, tauge, dan potongan risol bihun. Berikut ini resep soto mie ala Bogor yang bisa dipraktikkan. Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini berasal dari kota Bogor.