Cara Buat Enak Soto tangkar/soto bogor

Soto tangkar/soto bogor. Yang satu ini makanan khas Betawi. Kuahnya gurih-gurih pedas, dengan bahan utama tangkar atau iga sapi. Dulu banyak dijajakan keliling kini makin populer.

Salah satu soto yang nikmat adalah Soto Tangkar Bogor. Soto ini memiliki cita rasa kuah yang nikmat dan sedap karena terbuat dari rebusan iga sapi ditambah dengan rempah-rempah yang menambah harum aromanya. Hidangan ini sangat cocok dinikmati kala udara dingin melanda seperti malam hari. Kamu bisa have Soto tangkar/soto bogor using 19 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto tangkar/soto bogor diantaranya :

1. Sediakan 350 gr of daging sapi sandung lamur.
2. Siapakan 500 ml of air untuk merebus daging.
3. Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
4. Siapakan 1 batang of sereh.
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Siapakan 1 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 1 cm of jahe geprek.
8. Sediakan 1 ltr of santan(ambil santan yg kentalnya sisihkan).
9. Sediakan Secukupnya of garam,gula,penyedap.
10. Sediakan of Bumbu halus.
11. Siapakan 4 siung of Bawang merah.
12. Siapakan 4 siung of bawang putih.
13. Siapakan 2 cm of Kunyit.
14. Sediakan 3 butir of Kemiri sangrai.
15. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
16. Sediakan 1/2 of lada halus.
17. Sediakan 1/2 potong of cabai merah.
18. Siapakan of Tambahan.
19. Siapakan of Bawang daun,tomat,emping,bawang goreng jeruk nipis.

Soto Betawi & Soto Tangkar - Plaza Indonesia. Toge Goreng Pak Kodir - Plaza Atrium. Кадры из видео SOTO TANGKAR BOGOR ENDOL AIH !! Saya bagikan resep soto tangkar yang enak banget yaaah. Soto Bogor merupakan salah satu kuliner di bogor yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dengan berbagai pilihan.

1. Potong2 daging sesuai selera.
2. Rebus daging dengan air sampai kaldu keluar masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk,jahe dan sereh masak kembali sampai daging agak empuk sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum..
4. Masukan bumbu halus ke rebusàn daging masak sampe mendidih.
5. Tambahkan santan Encer,tambahkan garam gula dan penyedap aduk.
6. Masukan santan kental aduk terus sampai daging matang matikan kompor masukan daun bawang..
7. Kuah nya segar wangi gurih.. pas untuk buka puasa atau makan sahur.
8. Selamat mencoba.

Ada beberapa jenis soto di bogor seperti soto karak bogor, soto tangkar bogor, soto bening bogor, soto mi bogor dan aneka soto bogor enak lainnya. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Masukkan tumisan ke dalam air kaldu. Tambahkan tomat, daun bawang, bawang goreng. Bubuhkan air jeruk limau dan kecap manis Bango.