Resep: Enak Soto Ayam Bogor

Soto Ayam Bogor.

Kamu bisa have Soto Ayam Bogor using 25 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Bogor diantaranya :

1. Sediakan 1/4 kg of dada ayam.
2. Siapakan 1/2 bungkus of bihun ukuran kecil.
3. Siapakan 2 genggam of kol iris.
4. Sediakan 600 ml of santan.
5. Sediakan 1 sdt of air asam jawa.
6. Sediakan 1 lembar of daun salam.
7. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
8. Sediakan 1 batang of serai geprek.
9. Sediakan 1 sdt of penyedap.
10. Siapakan 1 sdt of gula pasir.
11. Sediakan Sejumput of garam.
12. Sediakan of Merica bubuk.
13. Siapakan of Pala bubuk.
14. Siapakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng ayam.
15. Siapakan of Bumbu halus:.
16. Siapakan 3 siung of bawang putih.
17. Sediakan 4 siung of bawang merah.
18. Sediakan 3 of butih kemiri sangrai.
19. Siapakan 1 sdt of kemiri sangrai.
20. Siapakan 1 ruas of kunyit.
21. Siapakan of Bahan pelengkap:.
22. Siapakan 1 tangkai of daun bawang.
23. Sediakan 1 buah of tomat kecil.
24. Siapakan 1 buah of air jeruk limo.
25. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.

1. Rebus ayam hingga lunak. Lalu goreng, jangan sampai kering. Lalu suir ayam..
2. Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk, air asam. Tumis hingga harum..
3. Masukan santan, setelah mendidih masukan ayam. Beri garam, gula, penyedap, merica, pala. Koreksi rasa..
4. Rebus bihun dan kol di panci berbeda. Campurkan ke dalam soto. Taburi dengan bumbu pelengkap..