Membuat Siapkan Sedap Soto Ayam

Soto Ayam.

Kamu bisa have Soto Ayam using 33 ingredients and 25 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan Secukupnya of cabe-cabean.
3. Siapakan of Bumbu menggoreng ayam:.
4. Siapakan 2 siung of bawang putih.
5. Sediakan Secukupnya of ketumbar.
6. Sediakan Secukupnya of kunyit.
7. Siapakan Secukupnya of garam.
8. Sediakan of Bumbu halus kuah:.
9. Siapakan 5 siung of bawang putih.
10. Siapakan 1 siung of bawang merah besar.
11. Siapakan 3 butir of kemiri.
12. Sediakan Secukupnya of ketumbar.
13. Sediakan Secukupnya of jintan.
14. Sediakan Secukupnya of merica.
15. Sediakan Secukupnya of biji pala.
16. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
17. Sediakan Secukupnya of kunyit.
18. Sediakan Secukupnya of laos.
19. Siapakan Secukupnya of garam.
20. Sediakan 1 lembar of daun salam.
21. Siapakan 1 batang of serai.
22. Sediakan Secukupnya of gula pasir.
23. Siapakan Secukupnya of penyedap rasa.
24. Sediakan Secukupnya of kecap manis.
25. Siapakan Secukupnya of air.
26. Siapakan of Minyak goreng.
27. Siapakan of Pelengkap:.
28. Sediakan of Nasi putih.
29. Sediakan of Bawang goreng.
30. Sediakan of Tomat.
31. Sediakan of Seledri.
32. Siapakan of Tauge.
33. Siapakan of Kentang.

1. Siapkan dan cuci semua bahan yang dibutuhkan.
2. Rebus ayam sampai matang.
3. Setelah matang, tiriskan ayam dan jangan buang airnya.
4. Tambahkan air rebusan ayam dengan air sesuai selera.
5. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jintan, pala, merica, ketumbar, daun jeruk, kunyit, dan garam.
6. Siapkan wajan atau teflon untuk menumis bumbu dan masukkan sedikit minyak goreng tunggu sampai minyak panas.
7. Masukkan bumbu halus dan tambahkan laos, batang serai, dan daun salam tunggu hingga harum.
8. Masukkan bumbu kedalam panci bekas rebusan ayam yang sudah ditambahkan air.
9. Tunggu hingga mendidih.
10. Kupas kentang dan cuci sampai bersih kemudian rebus bersamaan dengan kuah soto.
11. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
12. Cek rasa dan matikan kompor jika rasa sudah pas.
13. Rebus tauge setengah matang.
14. Rebus cabe-cabean sampai matang.
15. Potong tomat dan seledri.
16. Haluskan cabe yang sudah matang menggunakan ulekan dan masukkan kedalam mangkok sambal.
17. Potong kentang menjadi potongan kecil.
18. Masukkan tauge, sambel, kentang, tomat dan seledri kedalam 1 wadah besar.
19. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam untuk bumbu ayam.
20. Masukkan ayam kedalam bumbu sampai tercampur.
21. Siapkan wajan atau teflon dan minyak goreng untuk menggoreng ayam.
22. Goreng ayam sampai coklat keemasan.
23. Sajikan didalam mangkok dan tambahkan kecap manis.
24. Tambahkan nasi sebagai pelengkap.
25. Soto ayam siap dinikmati.